КОЗИЙ СЫР ОТ « KO & CО . КОЗЫ И КОМПАНИЯ »: ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ !
7
КОЗИЙ СЫР ОТ « KO & CО . КОЗЫ И КОМПАНИЯ »: ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ !
Уникальный проект по производству французских козьих сыров , заработавший несколько лет назад в Смоленской области , набирает обороты . Сегодня на территории ООО « Красная горка » в Кардымовском районе содержится более 1000 альпийских коз , которые дают молоко для производства около 3 тонн сыра в месяц .
Высококачественный полезный продукт высоко ценят как гурманы , так и специалисты . Неслучайно продукция ООО « Красная горка » ( торговая марка « Ко & Со ») получила высшие награды на главном конкурсе сельскохозяйственной продукции в России , прошедшем в Москве , « Золотая осень – 2016 ». О многом говорит и то , что компания « Ко & Со » является поставщиком сыра для посольства Франции . А уж французы знают толк в сырах ! Сегодня продукцию под брендом « Ko & Co . Козы и компания » можно найти как в Смоленске , так и в самых известных торговых сетях столицы .
« Мы выпускаем более 15 наименований козьих и коровьих сыров : « Том », « Пепельный конус », « Бюш-де-Шевр », « Кроттен в прованских травах », « Камамбер », « Раклет », « Мюнстр » и другие », – говорит директор ООО « Красная горка » Юрий Игошин .
В сырах « Ко & Со » только цельное молоко альпийских коз , закваски , благородные плесени и соль . Здесь сохраняют ручной труд при изготовлении сыра и технологию , по которой французские фермеры уже более четырех веков делают сыр , известный во всем мире .
За время работы компании командой Юрия Игошина был проделан большой путь . Несколько лет назад сюда , в Кардымовский район , завезли настоящих французских коз альпийской породы , построили ферму , пригласили французских специалистов по козоводству и сыроделию , запустили сыроварню , отладили технологию , разработали бренд и договорились с ведущими компаниями – производителями упаковки . Ведь в таком
реклама
деле , как производство сыра и продвижение его на рынке , не бывает мелочей .
Сегодня руководство ООО вынашивает планы по дальнейшему расширению производства , запуску новых видов сыра и выходу на новые рынки . Также в перспективе – наращивание производства сыра из коровьего молока . От развития проекта выиграют все : специалисты предприятия будут обеспечены достойной заработной платой , регион – налоговыми поступлениями , а покупатели – натуральной , вкусной и полезной продукцией .
ko _ i _ co www . koico . ru реклама
ДОБРОЕ ИМЯ ДОРОЖЕ ДЕНЕГ !
Галина Ковалева , генеральный директор ООО « Агентство оценки Ковалевой и Компании », номинант бизнес-премии « Деловая репутация – 2017 » – о материальной выгоде от нематериальных активов :
« Деловая репутация очень важна , особенно в Смоленском регионе , где все на виду . Ее значение сложно переоценить . В самом начале пути мы активно работали над созданием доброго имени компании : участвовали в отраслевых конкурсах и всевозможных рейтингах , завоевывали кубки и дипломы , нарабатывали опыт … И вот в какой-то момент имя стало работать на нас . Сейчас нашу компанию знают не только в области , но и за ее пределами , так как мы успешно реализовывали проекты в 17 регионах РФ . Мы аккредитованы во всех крупных банках , работающих в Смоленске , и ежегодно подтверждаем звание надежного партнера . Однако реноме фирмы – вещь очень хрупкая . Репутация завоевывается годами , а потерять ее можно в один миг . Поэтому мы не даем себе расслабляться , постоянно повышаем квалификацию сотрудников и качество предоставляемых услуг . В этом , на мой взгляд , и есть секрет успешной работы !»
Смоленск , ул . Кирова , 34а ; тел .: 8 ( 4812 ) 325-136 , 325-137 ; www . cenim . ru
реклама