«МК В САРАТОВЕ»
18 — 25 декабря 2019 года
www.saratov.mk.ru
В пятёрке лидеров
Справедливости ради стоит отметить,
что все 23 года своей научно-практиче-
ской деятельности предприятие успешно
работало в сфере фармацевтической и хи-
мической промышленности, а также в сель-
скохозяйственной отрасли. По ряду причин
фармацевтическое направление временно
приостановлено, зато в двух других областях
научных исследований получены превосход-
ные результаты, позволившие АО «Биоамид»
встать в один ряд с ведущими мировыми
разработчиками различных биотехнологий.
— Жизнь заставила нас самих зараба-
тывать деньги: мы создаём биотехнологии
и внедряем их в производство. Хотя в нашей
стране мало кому удаётся довести научные
идеи до практического воплощения, мы
смогли наладить выпуск востребованной
во всём мире и высокорентабельной про-
дукции, — говорит генеральный директор
АО «Биоамид» Сергей Воронин. — Одним из
индикаторов нашего успеха является вхо-
АО «Биоамид», получив поддержку государства,
осуществило ряд успешных проектов,
составив достойную конкуренцию зарубежным
разработчикам кормовых добавок
В августе 2017 г. предприятие, воз-
главляемое дважды лауреатом премии пра-
вительства РФ Сергеем ВОРОНИНЫМ,
получило от фонда инновационного центра
«Сколково» грант в размере 20,8 млн руб.
Саратовское предприятие первым в Рос-
сии, ещё в 2015 г., стало резидентом ИЦ
«Сколково» в направлении научно-исследо-
вательской деятельности «Биотехнологии
в сельском хозяйстве и промышленности»
и первым в стране получило столь крупный
грант. Средства, полученные на условиях
софинансирования, пошли на доукомплек-
тование участка по производству уникаль-
ного биокатализатора, необходимого для
изготовления L-аспарагиновой кислоты,
являющейся основой новой прорывной
биотехнологии, и создание органического
микроэлементного комплекса «ОМЭК-7М»
— полной комплексной микроэлементной
добавки в корма сельскохозяйственных жи-
вотных и птицы, изготовленной на основе
органических соединений. На разработку
комплекса в общей сложности ушло более
10 лет напряжённой работы.
Ещё одну серьёзную финансовую под-
держку со стороны государства предприя-
тие получило со стороны Министерст-
ва образования и науки РФ: средства
были направлены на разработку и ор-
ганизацию отечественного производ-
ства конкурентоспособных кормовых
ферментных препаратов. Для этого был
образован некий своеобразный три-
умвират науки, производства и бизне-
са, в который вошли ведущий в России
разработчик промышленных микробных
продуцентов ферментов ГосНИИге-
нетики, основной в РФ производитель
ферментных препаратов новосибирская
компания ООО ПО «Сиббиофарм» и одно
из наиболее успешных инновационных
предприятий страны — биотехнологиче-
ская компания «Биоамид». Годы плодот-
ворной совместной деятельности показа-
ли, что это было очень правильное решение.
Учёные-генетики помогли создать наиболее
перспективные штаммы-продуценты, «Био-
амид» занимается их практическим внедре-
нием, разрабатывая эффективные бизнес-
проекты и отлаживая весь технологический
процесс на опытных установках. А «Сиб-
биофарм» обеспечивает промышленное
производство ферментов и других препа-
ратов, столь нужных для организации пол-
ноценной кормовой базы сельхозживотным.
Прорывные проекты
БИОТЕХНОЛОГИИ
МИРОВОГО УРОВНЯ
16 декабря состоялось
подведение итогов областного
конкурса «Инвестор года».
Генеральный директор
АО «Биоамид»
Сергей Воронин в очередной
раз стал победителем
одной из номинаций.
нии биохимических процессов в организме.
Железо, марганец, цинк, медь, кобальт, йод
и селен свободно циркулируют в природе,
дикие животные и птицы получают их вместе
с естественным природным кормом — тра-
вой, ветвями кустарников и деревьев. Но в
производстве кормов для сельхозживотных
в основном используются неорганические
соли тяжёлых металлов, большая часть ко-
торых, почти 90%, не усваивается в организ-
ме и выходит вместе с помётом и навозом.
В итоге на территории сельхозпредприятий
копятся отходы, оказывающие негативное
воздействие на природу.
Инновационная технология, разрабо-
ждение в 2017 году в топ-10, а теперь уже и района. Предприятию пришлось вложить танная на предприятии, позволила создать
в топ-5 лучших инновационных предприятий много сил и финансов, чтобы на месте полу- совершенно иной продукт, аналогов которо-
России. Причём в этой пятёрке лидеров мы разрушенного здания и заросшего кустар- му в мире просто нет. В ходе экспериментов
единственные, кто занимается биотехноло- ником участка один за другим появились доказано, что микроэлементы, входящие в
гиями. Хочу отметить, что в данный момент современные корпуса, оснащённые высо- состав ОМЭК, получены в форме аспараги-
совместно со своим индустриальным парт- котехнологичным оборудованием. В первую натов. Они находятся в том же состоянии, как
нёром «Сиббиофарм» мы осуществляем са- очередь Сергей Петрович продемонстриро- микроэлементы в соке растений, и этим объ-
мый крупный в России за последние 30 лет вал установку стерильной ферментации, на ясняется высокая биодоступность ОМЭК,
биотехнологический проект по производству которой отрабатывается процесс опытного применение которого в качестве кормовой
биокатализатора для химической промыш- производства основных кормовых фер- добавки обеспечивает хорошую продуктив-
ленности.
ментов — ксиланазы, фитазы и бета-глю- ность и снижает остроту экологической про-
Одним из главных критериев вхождения каназы. Эти ферменты являются главными блемы. Поэтому востребованность в данной
в любые рейтинги является не только выпол- составляющими в производстве современ- продукции ежегодно растёт. Например, уже
нение программы по импортозамещению, ных комбикормов, так как введение в состав пять лет ОМЭК успешно используется в
но и осуществление зарубежных поставок. комплексных кормовых смесей ферментных крупнейшем птицеводческом холдинге АО
Так вот по этому критерию мы являемся без- препаратов позволяет перевести питатель- «Галичское» в Костромской области, он так-
условными лидерами: 80% нашей продукции ные вещества, содержащиеся в растениях, в же применяется в Саратовском регионе на
идёт на экспорт. Кроме АО «Биоамид» про-
легкоусвояемую форму и таким обра- Михайловской птицефабрике и в трёх птице-
изводством
зом обеспечить высокие показатели фабриках объединения «Росагро». Но скоро
продуктивности животноводства и мощностей опытного производства может
не хватить. В так называемой «пьяной боч-
птицеводства.
Например, ферменты фитазы ке», где к пяти микроэлементам, синтезиро-
добавляют в корма сельхозживотных ванным в виде аспарагинатов, добавляются
для увеличения биодоступности фос- нерастворимые формы органических селе-
фора. Растения запасают фосфор в на и йода, можно смешать и получить только
виде фитатов, которые практически 100 килограммов готовой продукции. Но для
не усваиваются организмами жи- завоевания рынка комбикормов этих объ-
ёмов явно недостаточно.
вотных с однокамерным желудком
Возросший спрос на продукцию потре-
и домашней птицей. Зато введение
бовал расширения производства. Поэтому
фитаз в растительные корма повы- по соседству с первым корпусом всего за два
шает усвоение фосфора, кальция и
Ст. научный сотрудник
года было построено ещё одно здание, в ко-
микроэлементов.
Маргарита Каширская.
тором уже смонтирован новый участок про-
изводства органического микроэлементно-
го комплекса. Вместо небольшой «пьяной
бочки» в цехе стоят огромные смесители,
биокатализатора, который ис-
имеется автоматизированная линия фа-
пользуется для получения акрила-
совки и погрузки «ОМЭК-7М». Здесь же
мида и акриловой кислоты, в мире
своя лаборатория, бытовые помещения и
занимаются только две-три ком-
столовая для персонала. В январе новое
пании. По оценке специалистов,
производство будет полностью готово к
в настоящее время «Биоамид»
работе. Сергей Воронин признаёт, что,
занимает второе место в мире по
создавая дополнительное производст-
объёму изготовления биокатализа-
во, он пошёл на определённый риск, но
тора. Готовая продукция регулярно
считает его оправданным. Как бизнесмен
отправляется в зарубежные страны,
Участок стерильной с большим стажем, он понимает, что для
обеспечивая прибыльность нашего
каждой продукции нужно создавать соб-
ферментации.
производства. В этом году мы осу-
ственный рынок и вовремя занимать там
ществили поставки биокатализа-
своё место. По словам гендиректора, в
тора в Америку, в январе отправим
скором времени в Новосибирске развернёт-
Так что значение данного ся второй этап опытных работ по производ-
уже вторую партию. Окупаемость
продукции и есть самый объективный пока- фермента для производства качественных ству ферментов, также на «Сиббиофарме»
затель наших производственных и научных кормов трудно переоценить. По словам смогут производить L-аспарагиновую кис-
достижений. В настоящий момент мы даже гендиректора, за процесс создания фитазы лоту и на её основе — ОМЭК, который будет
перестали отслеживать своё место в различ- на опытной установке полностью отвечает дешевле импортных аналогов.
— Наше предприятие являет собой яр-
ных рейтингах, потому что давно себе и всем старший научный сотрудник Маргарита
доказали высокую результативность работы КАШИРСКАЯ. На хрупкие женские плечи кий пример эффективности государственно-
предприятия и нашего научного коллектива, возложена также обязанность скрупулёзно- частного партнёрства. «Биоамид» — компа-
го ведения отчётности по контракту с Мини- ния, которая идёт в ногу со временем и умеет
— подчеркнул гендиректор.
стерством образования и науки РФ.
подстраиваться под нужды производства, —
По Сколковской программе на опытно- подчёркивает Сергей Воронин. — Наш синтез
научной базе был создан другой продукт — прикладной науки и бизнеса сумел создать
органический микроэлементный комплекс эффективные биотехнологии и гармонизиро-
В последние два года предприятие со- «ОМЭК-7М». Его уникальность заключается вать все производственные процессы. Над-
средоточило внимание на развитии сельско- в том, что эта добавка в корма представляет еюсь, что создание отечественных фермен-
хозяйственного направления. Для того что- собой готовую смесь всех семи микроэле- тов и запуск в эксплуатацию новой опытной
бы корреспондент «МК» в Саратове» могла ментов в форме органических соединений с установки позволят нам насытить российский
увидеть и понять, на что же были потрачены оптимальным соотношением составных ча- рынок микроэлементов конкурентоспособ-
десятки миллионов государственных и соб- стей, которое можно подобрать для конкрет- ной по цене и качеству продукцией, которая
ственных средств, Сергей Воронин провёл ного вида животных и птиц. Микроэлементы позволит вывести сельское хозяйство страны
экскурсию по опытно-научному производст- являются неотъемлемой частью кормов и на качественно иной уровень развития.
ву, расположенному на окраине Заводского играют жизненно важную роль в регулирова-
Людмила ПРОВОРНОВА.
В этом году известная саратов-
ская биотехнологическая ком-
пания АО «Биоамид» в содру-
жестве с государственным НИИ
генетики, входящим в состав
НИЦ «Курчатовский институт»,
и своим индустриальным парт-
нёром ООО «Сиббиофарм»
завершает работу по двум
крупным научным грантам,
благодаря которым были со-
зданы инновационные биотех-
нологии, способные снизить
зависимость отечественного
сельскохозяйственного рынка
от импорта дорогих кормовых
добавок.
35 стр.
Как создаются
ферменты и ОМЭК