Гастрономический журнал Chef Апрель-май 2018 | Page 45

Венские вафли
Автор: Наташа Сеченова @natashasechenova
6 яиц,
200 гр. сливочного масла,
150 гр. сахара,
400 гр. муки,
1/2 ч.л. ванили.
Яйца взбить с сахаром. Масло расто-
пить. Смешать яйца и сахар с маслом. До-
бавить ваниль и перемешать. Добавить
муку и замесить тесто. Выпекать вафли в
специальной вафельнице.
Подавать со свежей ягодой.
Апрель-май «Сhef» 45