Вступительное слово
выход специального Ресторан-
ного гида «Топ 100», куда войдут
соответственно 100 лучших ре-
сторанов Петербурга. Эта сотня
была выбрана экспертным сове-
том, состоявшим из 60-ти ресто-
раторов и журналистов, пишущих
о гастрономическом разнообра-
зии Северной столицы.
В городе на Неве с 1 по 30 апреля
с успехом прошел Второй Петер-
бургский Ресторанный фести-
валь. В этот раз в нем приняло
участие более 140 ресторанов
города, что лишний раз доказы-
вает, насколько разнообразен га-
строномический облик Северной
столицы.
Все
участники
представили
фестивальные сет-меню по фикси-
рованной цене 990 и 1990 рублей,
которые можно рассматривать
как визитную карточку каждого
заведения. Также впервые был
представлен и новый формат –
завтраки за 290 рублей. Благо-
даря такому лояльному подходу
жители и гости нашего города
смогли по достоинству оценить
всю многогранность кухни, посе-
тить интереснейшие рестораны
и оценить их высокий сервис.
Итогом такого городского гастро-
номического праздника станет
Не секрет, что в ноябре 2017
планируется проведение Третьего
Петербургского
Ресторанного
Фестиваля, и по его окончанию
мы проведем церемонию на-
граждения лучших рестораторов
города премией.
Уверен, Ресторанный фестиваль
никого не оставляет равнодуш-
ным и что в ближайшее время
он станет одной из визитных
карточек нашего прекрасно-
го города, его новым брен-
дом, особенно в преддверии
проведения в Петербурге Все-
мирного конгресса шеф-поваров
в 2020 году. Всех наших гостей
ждет не только традиционная
русская кухня, но и, безусловно,
петербургская. Прекрасна она
тем, что формировалась вместе
с городом, вбирая в себя кулинар-
ные особенности представителей
разных культур и национально-
стей, проживавших в Санкт-Петер-
бурге.
Андрей Евгеньевич Мушкарев
Председатель Комитета
по развитию туризма
www.AntennaDaily.ru | [email protected] | Т.+7 (812) 909-59-38
ул. Академика Павлова, 7А, апартаменты 533