www.AntennaDaily.ru
Гид по петербургским
кофейням от Анастасии
Дубровской
Анастасия Дубровская, ресторанный обозреватель, маркетолог,
блогер и дипломированный специалист по ресторанам, составил
для Antenna Daily подборку самых интересных кофейных
мест в городе.
Последние несколько лет кофейный мир Петербурга стремительно
развивался, «экспрессо» постепенно уходит, на рынке появляются
места «третьей волны», где кофе оценивают как искусство и тщательно
выбирают зерна, порой обжаривают сами, где-то принципиально не
делают американо. Тем не менее, мир коммерческого зерна ничем не хуже
и заслуживает внимания любителей крепкого и яркого вкуса обжаренного
зерна. Именно поэтому предлагаю разделить подборку кофейных мест на
два блока: места третьей волны с specialty coffee и кофейни с мировым
коммерческим зерном.
Гастрономический гид Antenna Daily
| 21