К СОДЕРЖАНИЮ
АЛКОГОЛЬ И НАПИТКИ | ВРЕМЯ — ВОДА
ПОД БОЙ КУРАНТОВ
Шампанское — главный напиток новогодней ночи . Вместе с барменом Никитой Доровских рассказываем , как открывать шампанское , а также как правильно ( и в какие бокалы ) его разливать .
Традиция с военным прошлым
Считается , что традиция пить шампанское на Новый год в России появилась в 1812 году , хотя сам напиток был известен у нас ещё при Петре I . Во время войны с Наполеоном французские солдаты тащили за собой не только пушки , но и целые обозы с шампанским , которое предполагалось пить за победу . Оптимизм не оправдался , и благородный напиток достался русской армии , причём как раз накануне нового , 1813 года . В 1814-м шампанское в России пили уже за победу . Постепенно традиция прижилась : аристократия оценила искрящееся вино , и его стали подавать на балах .
После революции празднование Нового года отменили — слишком буржуазным и бессмысленным казался этот праздник
176