К СОДЕРЖАНИЮ
Пища богов
Лапша быстрого приготовления играет в дорамах на современные сюжеты очень большую роль . Без неё герои , плотно занятые учёбой , работой или покорением творческих вершин , не « дошли » бы до финала . Как только у них выдаётся редкая свободная минутка , они выхватывают из рюкзаков , портфелей и дамских сумочек удобные не нагревающиеся стаканчики с лапшой , заваривают её и быстро и с аппетитом съедают приложенной к упаковке вилочкой , набираясь сил для дальнейших трудовых и романтических подвигов . Перекусить таким образом по сюжету предпочитают даже наследники миллионеров , молодые акулы бизнеса и знаменитые актёры . Иногда лапшу в дорамах не только едят , но и вкусно готовят на камеру , как в сериале « Красавчики из лапшичной ».
В данном случае сценаристы не преувеличивают . Лапшу едят в закадровых видео со съёмок сериалов , за кулисами концертов звёзд модной корейской поп-музыки ( K-pop ), в соцсетях корейских знаменитостей , потому что популярные артисты — их называют айдолы — живут в ещё более жёстком графике , чем герои дорам . Как результат , в глазах многочисленных поклонников по всему миру корейская кухня в общем и лапша быстрого приготовления в частности постепенно приобретают флёр гламура , становятся самым доступным способом почувствовать себя ближе к недостижимым кумирам . Можем предположить , что , если вы или члены вашей семьи — поклонники дорамы и / или вам как минимум симпатичен K-pop , лапша « Доширак », скорее всего , уже плотно обосновалась в вашем рационе .
Особенный сценарий
Самый простой вариант побаловать поклонника дорам на Новый год корейским блюдом — подать « Доширак Сытный обед » в красивой тарелке . На выбор предлагается три вкуса : с аппетитным соусом из говядины , с нежным куриным вкусом и с морепродуктами . Мясной соус делает блюдо законченным и насыщенным . В дополнительных топингах « Сытный обед » не нуждается , и порция , к слову , достаточно большая . Но , на наш взгляд , для главного праздника года это слишком просто . Возможно , имеет смысл приложить чуть больше усилий и сделать особенное блюдо в стиле дорам на базе лапши « Доширак ». Оно не отнимет
много времени — принцип быстрого приготовления остаётся в силе . Нужно лишь определиться с дополнительными топингами . В Корее среди топингов лидируют копчёный тофу , обжаренные в различных азиатских соусах мясной фарш , кусочки курицы или коктейль из морепродуктов , капуста кимчи , редька дайкон , ростки сои , побеги бамбука , водоросли , грибы .
У корейцев набирает популярность европейская тенденция посыпать горячую лапшу сыром . Расплавляясь , сыр придаёт бульону сливочную бархатность и сытность . Можно ещё немного поиграть со вкусами , добавив в бульон чили , соевого соуса , кунжутного масла . В Корее горку лапши в тарелке часто накрывают яичницей-глазуньей с жидким желтком . Свежие овощи и зелень , например колечки сладкого перца или зелёного лука , придадут блюду особенный праздничный вид .
« Доширак Сытный обед » в трёх вкусах : с аппетитным соусом из говядины , с нежным куриным вкусом и с морепродуктами
165