К СОДЕРЖАНИЮ
Веганская « Селёдка под шубой »
Количество порций : 2 I Время приготовления : 30 мин + 2 ч на настаивание I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 1 баклажан
• 1 ст . л . оливкового масла
• 3 листа нори
• 1 отварная картофелина
• 1 отварная морковь
• 1 отварная свёкла
Для заправки :
• 2 ст . л . постного майонеза
• 1 ст . л . соевого соуса
Способ приготовления :
1 . Баклажан нарежьте мелкими кубиками . Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте баклажан , помешивая , 5 – 7 минут . 2 . Нори нарежьте тонкой соломкой и перемешайте в миске с баклажаном . 3 . Картофель , морковь и свёклу очистите и натрите по отдельности на крупной тёрке . 4 . Для заправки смешайте майонез с соевым соусом . 5 . Выложите на дно салатника слой картофеля и смажьте майонезом , затем слой моркови , смажьте майонезом . Далее — баклажаны с нори , майонез , свёкла . 6 . Уберите салат в холодильник на 2 часа настояться , затем подавайте .
Розовое сухое вино GOLU- BITSKOE ESTATE Розе Кубань Таманский полуостров ( Россия ) Премиальное вино из винограда « каберне-совиньон », « мерло » и « пино-гри » обладает ароматом красных лесных ягод и лепестков розы . Вкус чистый , фруктово-ягодный , с выраженным оттенком грейпфрута . Подаётся как аперитив , гармонично дополняет блюда восточной кухни , рыбу , морепродукты , сыры .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В Р Е Д И Т В А Ш Е М У ЗДОРОВЬЮ
137