К СОДЕРЖАНИЮ
« Оливье » с креветками и авокадо
Количество порций : 6 I Время приготовления : 20 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 1 отварная картофелина
• 1 отварная морковь
• 1 авокадо
• 1 болгарский перец
• 1 яблоко
• 1 огурец
• 200 г очищенных отварных креветок
• 2 ст . л . майонеза
• соль
Для подачи :
• 1 ст . л . лепестков миндаля
• 1 ст . л . сушёных томатов
• 2 ст . л . имитированной осетровой икры « Лента »
Способ приготовления :
1 . Картофель и морковь очистите . Авокадо разрежьте пополам , удалите косточку , снимите кожуру . Из перца удалите семена и перегородки , из яблока — сердцевину с семенами . 2 . Нарежьте в салатник отварные овощи , авокадо , перец , яблоко , огурец и креветки одинаковыми небольшими кубиками . Заправьте майонезом , если надо , немного подсолите и перемешайте . 3 . Посыпьте салат лепестками миндаля и сушёными томатами . Сверху выложите чёрную икру и подавайте .
121