К СОДЕРЖАНИЮ
ЕДА | ВРЕМЯ НОВОГО ГОДА | РЕЦЕПТЫ
Масло сливочное традиционное ЗАБОТЛИВАЯ ХОЗЯЙКА ( Россия ), 82,5 %, 150 г В составе масла — только пастеризованные сливки , поэтому вкус у него чистый и нежный . Плотное по консистенции , быстро тает в кашах , легко взбивается в крем , подходит для жарки и выпечки . Содержание молочного жира соответствует ГОСТу , что особенно важно тем , кто готовит выпечку строго по рецепту .
Саламат
Количество порций : 4 I Время приготовления : 10 мин I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 300 г сливочного масла
• 4 ст . л . муки
• 300 мл молока
• 100 мл кипятка
• соль
Способ приготовления :
1 . Доведите в сотейнике сливочное масло до кипения . Постепенно всыпайте муку , постоянно помешивая , чтобы не было комочков . 2 . Влейте горячее молоко и продолжайте интенсивно помешивать , пока смесь не загус теет . 3 . Влейте кипяток , посолите . Если у вас на дне и по бокам сотейника появилась румяная корочка , а сам саламат , пропитавшись маслом , уже не прилипает к ложке — блюдо готово . Снимите с огня и подавайте горячим или остудите .
066