37
Выездные мероприятия и мастер-классы
В рамках программы « Профориентирование » мы продолжили активно организовывать выезды ребят на экскурсии и производства. Мы пытаемся развивать в детях любознательность, прививать интерес к миру вокруг. На наш взгляд, ребятам старшего возраста жизненно необходима помощь с выбором профессии. На протяжении всего года мы организовывали экскурсии на производства, проводили встречи с интересными специалистами, проводили мастер-классы. Всего за 2015 год было организовано более 40 выездных мероприятий.
Экскурсия в ресторан быстрого обслуживания KFC для ребят из Талдомского детского дома 21 января состоялась экскурсия в ресторан быстрого обслуживания KFC для ребят из Талдомского детского дома. В ходе экскурсии сотрудники KFC рассказали ребятам о международной компании с огромной сетью ресторанов во всех уголках мира и провели подробный инструктаж по технике безопасности, познакомили с высокими стандартами и требованиями к порядку, гигиене, условиям хранения продуктов. Затем ребят облачили в спецодежду и распределили на пять участков, где они могли составить впечатление о том, как работает ресторан быстрого питания: просеивали муку, опускали курицу в масло для жарки, собирали бутерброды, готовили салаты, знакомились с работой кассы. Попутно инструкторы обращали внимание детей на то, какие предметы из школьной программы необходимы для этой работы. По словам инструкторов, каждому сотруднику в ресторане подбирают работу, оптимально ему подходящую по темпераменту, способностям и вкусам. Так, самые активные, « скоростные » сотрудники обслуживают окошко для выдачи заказов автомобилистам. Также было отмечено, что у компании очень высокие требования к быстроте и качеству обслуживания клиентов: например, время ожидания заказа не может превышать 5 минут. В конце экскурсии все ребята были награждены сертификатами о прохождении начального инструктажа, и для каждого у организаторов нашлись особые слова: кого-то отметили за внимательность, когото— за отличную работу на кухне. А дети дружно сообщили, что хотели бы работать непременно в KFC.
Серия мастер-классов в Британской высшей школе дизайна( British Higher School of Art and Design) Под руководством студентов британской программы « Графический дизайн » воспитанники детдомов Московской области разработали макеты и создали уникальные вещи своими руками. В мастер-классах БВШД приняли участие 70 воспитанников в возрасте от 12 до 16 лет из Запрудненской школы-интерната, Центра содействия семейному воспитанию « Наш дом »( Москва), школы-интерната города Киржача и Егорьевского детского дома. Дети познакомились с различными техниками и видами дизайнерской продукции, научились сбору данных для будущего проекта, основам презентации, а также поучаствовали в мозговом штурме, придумали образы для своих изделий и приступили к разработке конечного продукта. Для ребят такие проекты, как совместная работа со студентами Британской высшей школы дизайна,— очень хорошая возможность узнать больше о мире, который находится за пределами сиротского учреждения и куда