капкейк
Шоколадный
сухие ингридиенты для капкейка
- муку, какао, сахар, соду и разрыхлитель перемешайте венчиком отдельной емкости.- Растопите сливочное масло.- В отдельной емкости всбейте яйцо с йогуртом.- все смешайте неторопливо приводя к однородной массе.
- в форому для маффина проложите бумажной корзиночкой( лучше сделать двойной слой).- тесто переложите в кондитерский мешок( отсаживаем на 3 / 4 формы)- Выпекайте маффины при 175 градусах в течении 15-20 минут( проверяйте тесто шпажкой).
сливочный крем
И н г р е д и е н т ы: 250 мл. жирные сливки( 33 %-35) 2 ст. л. простокваши или натурального йогурта
П р и г о т о в л е н и е:- В чистой маленькой банке смешайте жирные сливки комнатной температуры с простоквашей или натуральный йогуртом. Не плотно прикройте банку крышкой, а сверху накройте полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 24 часа Или пока сливки не загустеют.- после Слегка перемешайте ложкой, закройте банку крышкой и переставьте в холодильник. В холодильнике сливки станут ещё более густыми.- украсьте капкейки ягодами черники или голубики
рецепт andychef. ru
39