COOK
№ 2 Банановые панкейки
ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 90 г молоко 150 мл яйцо 1 шт масло сливочное 20 г сахар 20 г соль щепотка разрыхлитель 2 ч. л. сода 0.5 ч. л. ванильный экстракт 1 ч. л. бананы 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2. Банан пюрировать. Желток отделить от белка и взбить, добавить молоко, ванильный экстракт, банан и растопленное масло, взбивать 1 минуту. 3. Мучную смесь просеять и смешать с жидкой, перемешать венчиком или миксером. 4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто. 5. Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков и перевернуть.