COOK
№ 2 Банановые панкейки
ИНГРЕДИЕНТЫ : мука 90 г молоко 150 мл яйцо 1 шт масло сливочное 20 г сахар 20 г соль щепотка разрыхлитель 2 ч . л . сода 0.5 ч . л . ванильный экстракт 1 ч . л . бананы 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1 . Смешать муку , сахар , разрыхлитель , соду и соль . 2 . Банан пюрировать . Желток отделить от белка и взбить , добавить молоко , ванильный экстракт , банан и растопленное масло , взбивать 1 минуту . 3 . Мучную смесь просеять и смешать с жидкой , перемешать венчиком или миксером . 4 . Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто . 5 . Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков и перевернуть .