Полезная информация
Торт 2018
Торт по-прежнему остается одним из самых красивых и эффект-
ных элементов свадебного торжества. Кондитеры всего мира каж-
дый год придумывают что-то необычное, чтобы сделать сладкое
угощение интересным и впечатляющим. Посмотрим, что новень-
кого приготовят нам в 2018 году.
Свадебные торты уже давно перестали быть просто сладким угощением и по пра-
ву считаются символом свадебного застолья. Поэтому от вида, формы, размера
и содержания торта зависит очень многое. Итак, чтобы соответствовать кулинар-
ным трендам сл едующего года торт должен быть таким:
Авторские торты. Эксклюзивный дизайн, учитывающий общий стиль свадебного
торжества и ваши пожелания. Любое сочетание вкусов, которое вы только сможе-
те придумать, оригинальная подача, придуманная специально для вашего праздни-
ка – отличное решение для оригинальной свадьбы.
«Голые торты». Уже много свадебных сезонов открытые торты неизменно удержи-
вают лидирующие позиции. Не смотря на кажущуюся простоту и незатейливость, от-
крытые торты выглядят очень эффектно и всегда придают празднику теплоту и уют.
Шоколадные торты. По традиции свадебный торт исполняется в светлых тонах.
Однако в следующем году в фаворе будут торты из темных коржей с большим ко-
личеством шоколада, как в виде начинки, так и в форме декоративных элементов.
Акварельные торты. Это свежая тенденция, которая быстро набирает популяр-
ность. Внешне торты выглядят очень нежно и легко, но их изготовление требует
от кондитера опыта и сноровки. Такие торты великолепно подойдут для летних
свадеб на свежем воздухе.
68
Белые-белые торты. Казалось бы, что
может быть интересного в сочета-
нии белого и белого. Однако и здесь
кондитеры постарались удивить нас.
Белый торт, украшенный объемными
элементами белого цвета, такими
как перья, цветы или ажурные ле-
пестки – изысканное и впечатляющее
творение.
Торты с неровными краями. Недавно
на пике популярности были торты
сплошь покрытые «рюшами». В этом
сезоне мастера предлагают более из-
ящную вариацию на эту тему. Теперь
гладкая поверхность торта заканчива-
ется верхом, который будто небреж-
но оторвали.
Какой бы вариант оформления торты
вы ни выбрали, помните, что торт все-
таки будут есть. Поэтому не стоит
жертвовать содержанием лакомства
в пользу его внешнего вида. Лучше
всего, если вы заранее попробуете по-
нравившиеся вам варианты. Не бой-
тесь экспериментировать со вкусами,
тогда, вам удастся удивить гостей
не только экстерьером свадебного
десерта.
ВСЕ ДЛЯ СВАДЬБЫ № 62/2018