# 15 57
Путешествие в лето с Magellan
Прямые гастрономические рейсы Москва – Сочи
Самый рыбный ресторан холдинга London Restaurant Group с фантастическим видом на море и роскошной коллекцией блюд из морепродуктов подготовился к летнему сезону очень серьезно, глобально обновив все разделы меню.
В Magellan появилось множество блюд rawнаправления: тартары из мурманского лосося с гуакамоле, из тунца с карамельными нори; севиче – морские гребешки, маринованные с чили перцем и имбирем; тирадито из сибаса на подложке из томатов с нежным кремом из тыквы; на компанию стоить взять рыбное плато( 990 р.), плато из креветок( 1490 р.) или ледяное ассорти( 1490 р.) с сашими из тунца, лосося, гребешка и лангустинов. Черноморская рыба – один из главных козырей ресторана. Свежий улов – это святое: ставриду, барабулю, кефаль и форель по желанию гостя могут приготовить на пару или гриле, закоптить или запечь.
Любителей мяса ждут на барбекю-палубе ресторана Magellan. На открытой террасе с видом на морскую гладь, шумом прибоя и гуляющим под тентами бризом предлагается гриль-меню, в котором собраны все самые популярные блюда из баранины, говядины, свинины. Готовиться мясо будет тут же, на мангале. И, конечно, на веранде работает отдельный бар.
Сочи, Имеретинская набережная, ул. Урицкого, 18 а
+ 7 938 441 11 44
Часы работы: с 10:00 до 00:00 Средний чек: 1500 руб.
www. lrgsochi. ru lrgsochi @ magellan. sochi
Гастропаб « Как в Москве »
Светлый двухуровневый гастрономический паб в стиле лофт буквально напичкан атрибутикой квартир « по-старомосковски ». Здесь всё отсылает гостя к атмосфере старой Москвы: фарфоровые фигурки, металлические панно, нетленная советская кладка из стеклоблоков в оформлении барной стойки и даже униформа официантов. Проявления эпохи нашли отражение и в меню.
Что первично: еда или напитки? Спорить можно бесконечно долго, а истина между тем где-то рядом. В « Как в Москве » эти две стихии не спорят, они в духе уходящей московской интеллигенции тонко и вдумчиво дополняют друг друга. Гастропаб предлагает гостям около 20 видов разливного пива и более 30 бутылочного – со всей Европы. Коктейли на основе пива – английский малиновый эль, шоколадный брауни, бармены экспериментируют с настойками – кизиловка, хреновуха, фейхоа, клюковка. История про пиво не может считаться рассказанной без хороших снеков. В « Как в Москве » закуски к пиву небанальные и весьма колоритные.
По словам шеф-повара, кухня не просто выстраивается вокруг напитков, а напитки – вокруг еды: здесь всё подчинено законам гастрономического равновесия.
Сочи, Курортный пр., 46, к. 8 8( 988) 239-34-44
www. gastropub. lrgsochi. ru lrgsochi @ kakvmoskve