ХОРОША КАША !
Перефразируя известную поговорку , смело заявляем : « Как новый день встретишь , так его и проведешь !» От того , каким будет завтрак , зависит настроение и самочувствие на протяжении всего дня . Вне конкуренции тут , конечно , каши , особенно в сочетании с хитами утреннего меню – от фруктов до сыра и бекона .
Признаемся честно , многие из нас при слове « каша » грустнеют и вспоминают что-то невнятное , слегка теплое , с комочками . Но сегодня , благодаря новым интересным сочетаниям , каши могут быть невероятно вкусными , полезными , заряжающими энергией и ценными веществами на целый день . Каша – это современно и модно , не случайно многие известные повара придумывают авторские рецепты каш .
Для приготовления лучше использовать крупу , подвергшуюся минимальной обработке , ведь основная польза – витамины , минералы , клетчатка , насыщенные жиры – таится в оболочках и зародышах зерен . Одна порция каши из цельнозерновых круп способна восполнить значительную долю дневной потребности в различных полезных веществах не только ребенка , но и взрослого человека .
Кто-то считает , что кашей особо не наешься , но мы с этим категорически не согласны ! Ведь с крупами сочетается множество продуктов , дающих долгое чувство сытости : орехи , сухофрукты , цукаты , семечки . А насколько аппетитны и питательны перловая каша с мясом или гречневая с молоком и сливочным маслом ! Идеальным по вкусу и содержанию станет завтрак , в котором каша « встречается » с другими привычными для завтрака продуктами , например с яйцами , беконом или сыром . Ну а если добавить в кашу индейку , сыр или овощи , то можно забыть о голоде как минимум до обеда . А может , и до ужина !
[ 74 ]