добро пожаловать!| отели
Сергей Дерендяев
Управляющий отелем « Эмеральд »
Я в 2005‐м работал в гостинице в Казани и хорошо помню, как проходила подготовка к празднованию 1000‐летия. Там все было покруче, чем теперь в Екатеринбурге перед чемпионатом мира: постоянные проверки, закладки, которые в отеле делала ФСБ, а тебя потом вызывали на ковер со словами: « Ты проморгал, тебе занесли бомбу!»
Сейчас волнение, конечно, есть. Это большое событие, приедет масса людей, которые никогда в Екатеринбурге не были. И от нас тоже зависит, что они, вернувшись домой, расскажут своим знакомым и друзьям. Понятно, что будет усиленное внимание к безопасности, но, я считаю, в этом вопросе лучше перегнуть, чем недогнуть. Лишь бы не было никаких эксцессов и все прошло спокойно. Я повторяю это как мантру.
Мы живем в России, и то, что происходит сейчас, можно назвать кампанейщиной, а можно – кампанией по подготовке. К сожалению, у нас всегда так – к какому‐то событию готовимся особо. Сначала к ШОСу, теперь – к чемпионату. Я отношусь к происходящему философски. Какой толк нервничать и переживать? Все требования обозначены в федеральных законах, в рамках которых идет подготовка к чемпионату, и нам не приходится делать что‐то сверхъ естественное. Да, мы оформляем антитеррористический паспорт. У нас прошла проверка Рос потребнадзора. В частности, нам вынесли предписание сделать ремонт на кухне – поменять плитку, на которой обнаружились трещины. Работа трудоемкая, но назвать это требование необоснованным у меня язык не повернется. Это соблюдение СанПиНов, просто раньше проверяющие на такую деталь внимания не обращали, да и мы сами не замечали и жили спокойно.
Здорово, что все эти проверки проходят: мы приведем отель к тому виду, в каком он должен быть всегда. Да, это ощутимые для нас материальные затраты и отвлечение человеческих ресурсов – бегать приходится быстрее. Но я уверен, что мы сможем заработать во время самого чемпионата. Не только отели, но и другой бизнес. И получим новый опыт. Посмотрите на Казань. Город притягивает соревнования мирового масштаба, а это развитие потенциала и внутренние доходы.
Нам ограничили цены на проживание, но они все равно в два раза выше, чем в обычные дни. Конечно, правительство могло бы стать чуть гибче – почему‐то регламентирована стоимость на три месяца. Чего ради? Оргкомитет, представители FIFA приедут раньше, но они будут занимать 1‐2 отеля, не больше. Если бы срок регулирования цен ограничили двумя неделями чемпионата, я был бы более доволен. Думаю, дело в желании вообще привлечь гостей в Россию. Есть печальный опыт чемпионата Европы по футболу 2012 года. Тогда украинские отели так сильно взвинтили цены, что гости у них не жили. И сейчас коллеги сами делятся этим кейсом и говорят: не повторяйте наших ошибок. Возможно, запрет поднимать цены выше определенного уровня – это и правильное решение, но я привык к тому, что стоимостью управляет рынок.
Когда прошла жеребьевка, нам посыпались заявки со всего мира. Мы отель маленький, и, чтобы подстраховаться, сразу сказали: утром деньги – вечером стулья. Еще с прошлого лета у нас была предварительная договоренность с одной из госструктур о том, что они займут весь отель, но в конце января они отказались, и мы начали продажи. Не могу сказать, что продали все, но и пустые на период чемпионата не стоим. За последнее время я общался с несколькими отелями – во всех есть свободные номера, поэтому говорить о 100 %-м заполнении всего номерного фонда города я бы не стал.
Больная тема для меня – квартиры с посуточной арендой. Мы с ними находимся в неравных условиях. Они не платят налоги, оплачивают коммунальные услуги по ценам физлиц. Мы платим за воду или электричество так же, как огромный завод. Квартиры никто не проверяет. Они могут выставить любую стоимость. Руководитель Ростуризма Олег Сафронов высказался недавно, что на рынке альтернативных средств размещения необходимости регламентировать цены нет. Не знаю, почему он так решил. Еще вопрос – кто гарантирует безопасность в этой квартире? Кто знает, кто туда приехал? Мы каждого гостя должны зарегистрировать в УФМС, в квартирах речь об этом не идет вообще.
Внутри своего коллектива мы к чемпионату готовы и относимся радушно ко всем гостям, вне зависимости от того, откуда и на какое событие они приехали. Нет такого, чтобы мы делали исключительно для чемпионата. Уже придумали новые фишки, выведем дополнительный персонал, потому что нагрузка вырастет, сделаем внеплановый ремонт. Если бы у меня было больше времени и денег, я бы еще один такой отель рядом построил именно для чемпионата. Но не знаю, что с ним делать потом, поэтому не строю. А пельмени как варили, так и варим. Это к вопросу о том, чем мы будем удивлять своих иностранных гостей. стр. 21