добро пожаловать !| отели
Сергей Дерендяев
Управляющий отелем « Эмеральд »
Я в 2005‐м работал в гостинице в Казани и хорошо помню , как проходила подготовка к празднованию 1000‐летия . Там все было покруче , чем теперь в Екатеринбурге перед чемпионатом мира : постоянные проверки , закладки , которые в отеле делала ФСБ , а тебя потом вызывали на ковер со словами : « Ты проморгал , тебе занесли бомбу !»
Сейчас волнение , конечно , есть . Это большое событие , приедет масса людей , которые никогда в Екатеринбурге не были . И от нас тоже зависит , что они , вернувшись домой , расскажут своим знакомым и друзьям . Понятно , что будет усиленное внимание к безопасности , но , я считаю , в этом вопросе лучше перегнуть , чем недогнуть . Лишь бы не было никаких эксцессов и все прошло спокойно . Я повторяю это как мантру .
Мы живем в России , и то , что происходит сейчас , можно назвать кампанейщиной , а можно – кампанией по подготовке . К сожалению , у нас всегда так – к какому‐то событию готовимся особо . Сначала к ШОСу , теперь – к чемпионату . Я отношусь к происходящему философски . Какой толк нервничать и переживать ? Все требования обозначены в федеральных законах , в рамках которых идет подготовка к чемпионату , и нам не приходится делать что‐то сверхъ естественное . Да , мы оформляем антитеррористический паспорт . У нас прошла проверка Рос потребнадзора . В частности , нам вынесли предписание сделать ремонт на кухне – поменять плитку , на которой обнаружились трещины . Работа трудоемкая , но назвать это требование необоснованным у меня язык не повернется . Это соблюдение СанПиНов , просто раньше проверяющие на такую деталь внимания не обращали , да и мы сами не замечали и жили спокойно .
Здорово , что все эти проверки проходят : мы приведем отель к тому виду , в каком он должен быть всегда . Да , это ощутимые для нас материальные затраты и отвлечение человеческих ресурсов – бегать приходится быстрее . Но я уверен , что мы сможем заработать во время самого чемпионата . Не только отели , но и другой бизнес . И получим новый опыт . Посмотрите на Казань . Город притягивает соревнования мирового масштаба , а это развитие потенциала и внутренние доходы .
Нам ограничили цены на проживание , но они все равно в два раза выше , чем в обычные дни . Конечно , правительство могло бы стать чуть гибче – почему‐то регламентирована стоимость на три месяца . Чего ради ? Оргкомитет , представители FIFA приедут раньше , но они будут занимать 1‐2 отеля , не больше . Если бы срок регулирования цен ограничили двумя неделями чемпионата , я был бы более доволен . Думаю , дело в желании вообще привлечь гостей в Россию . Есть печальный опыт чемпионата Европы по футболу 2012 года . Тогда украинские отели так сильно взвинтили цены , что гости у них не жили . И сейчас коллеги сами делятся этим кейсом и говорят : не повторяйте наших ошибок . Возможно , запрет поднимать цены выше определенного уровня – это и правильное решение , но я привык к тому , что стоимостью управляет рынок .
Когда прошла жеребьевка , нам посыпались заявки со всего мира . Мы отель маленький , и , чтобы подстраховаться , сразу сказали : утром деньги – вечером стулья . Еще с прошлого лета у нас была предварительная договоренность с одной из госструктур о том , что они займут весь отель , но в конце января они отказались , и мы начали продажи . Не могу сказать , что продали все , но и пустые на период чемпионата не стоим . За последнее время я общался с несколькими отелями – во всех есть свободные номера , поэтому говорить о 100 % -м заполнении всего номерного фонда города я бы не стал .
Больная тема для меня – квартиры с посуточной арендой . Мы с ними находимся в неравных условиях . Они не платят налоги , оплачивают коммунальные услуги по ценам физлиц . Мы платим за воду или электричество так же , как огромный завод . Квартиры никто не проверяет . Они могут выставить любую стоимость . Руководитель Ростуризма Олег Сафронов высказался недавно , что на рынке альтернативных средств размещения необходимости регламентировать цены нет . Не знаю , почему он так решил . Еще вопрос – кто гарантирует безопасность в этой квартире ? Кто знает , кто туда приехал ? Мы каждого гостя должны зарегистрировать в УФМС , в квартирах речь об этом не идет вообще .
Внутри своего коллектива мы к чемпионату готовы и относимся радушно ко всем гостям , вне зависимости от того , откуда и на какое событие они приехали . Нет такого , чтобы мы делали исключительно для чемпионата . Уже придумали новые фишки , выведем дополнительный персонал , потому что нагрузка вырастет , сделаем внеплановый ремонт . Если бы у меня было больше времени и денег , я бы еще один такой отель рядом построил именно для чемпионата . Но не знаю , что с ним делать потом , поэтому не строю . А пельмени как варили , так и варим . Это к вопросу о том , чем мы будем удивлять своих иностранных гостей . стр . 21