отели | добро пожаловать !
Началось море проверок . Думали – перетерпим . Но сейчас нахлебались выше крыши и ждем , когда уже чемпионат закончится . впервые на сдерживание цен попадает « ИННОПРОМ ». С точки зрения бизнеса его проводить выгоднее , чем чемпионат . На « ИННОПРОМ » у нас уже на 100 % оплачен весь номерной фонд .
Да , уровень цен ограничили , но нужно понимать , что , когда у нас будет высокая загрузка , мы выведем не трех горничных , а семь – себестоимость сразу возрастет . А если сюда добавить еще все те условия , которые нам по закону пришлось соблюсти , чтобы иметь право принять гостей чемпионата , станет понятно : цену проживания мы поднимаем не потому , что так захотели , а потому что нам надо заложить все те риски , которым мы подвергаемся . Мы не на благотворительные средства существуем , нам надо зарабатывать . А нам не дают !
Если сравнивать с европейскими , то наши цены за пятизвездочный отель в небоскребе – это копейки . Мы часто сами ездим на выставки по всему миру , и везде это нормальная практика , когда на время значимых событий отели автоматически поднимают цены в несколько раз . Более того , продают только сетами – на несколько дней . У нас же , как выяснилось , оштрафовать могут не только за завышение цены , но и за занижение – если вы неправильно поняли , сколько и за какое размещение нужно взять с гостя .
С английским языком непонятно что делать . В отелях есть текучка кадров , и если раньше , приглашая администратора , мы могли между тем , кто отлично знает иностранный язык , и тем , кто знает его не очень хорошо , но больше подходит нам по опыту и своей энергии , выбрать второго , то сейчас у нас английский в приоритете . Это не в интересах отеля , но мы вынуждены это делать . При этом все классные работники , которые про шли через нас , уехали за границу . Зачастую они приходят , только чтобы попрактиковаться в языке и увидеть отель изнутри . Администратор – это же не та работа , на которой хочется остаться на всю жизнь .
По идее для города такие события , как чемпионат , важны , но к ним подошли как обычно – с позиции « бизнес же гадостей наделает , давайте не дадим ему заработать ». Но кому вы этим хорошо сделаете ? Болельщик все равно найдет , где жить : нет у него денег на отель – пойдет в квартиру . Хотели перед Западом красиво выступить и показать , что у нас всё даром ? Цель нам объяснить не смогут – это игра ради игры . И так ведь не только у отельеров , но и в любом бизнесе . Есть люди , которые спускают указания , есть те , кто проверяет их выполнение .
Если бы в связи с чемпионатом мира кто‐то изучил , как это делается за границей , какие нововведения нам нужно внедрить , и рассказал , как сделать красиво , – мы были бы только рады . Вместо того чтобы проверять , обязали бы лучше пройти курсы по клиентоориентированности . Причем не только нас , но и всех вокруг – полицейского , который стоит на перекрестке , буфетчицу . Общественные туалеты как организовать , рассказали бы . Но когда приходят и требуют то , что не имеет никакого отношения к улучшению рабочего процесса , – спасибо , мы поняли .
Наше развитие не заключается в том , чтобы вовремя пройти анализ оборудования у конкретной организации или полочку передвинуть и всем выучить приветствие на английском . Мы , например , бассейн задумали на крыше построить без привязки к какому‐то событию . Он будет на 60 сантиметров ниже самого высокого в мире бассейна в Сингапуре . Но зимой открытого бассейна на крыше нет нигде – ради такого фото и иностранцы приедут .
Пока от чемпионата одни убытки . Выражаются они не столько в деньгах , сколько в нервотрепке . Ставим себе галочку : « Не надо нам новых чемпионатов ». Бизнесменам даже можно скинуться на то , чтобы чемпионат перенесли в другой город . Позитивный момент во всем этом один – все пройдет . Валидол только попить придется .
Ставим себе галочку : « Не надо нам новых чемпионатов ». стр . 18