боб | стартап
мнение
Роман Плюснин собственник « DОМ ПЕЧАТИ A1 », совладелец магазин-бара « Чайное дерево »
У Татьяны штучный и оригинальный продукт . Я сам стал клиентом БОБ , увидев в ленте ВК фото ее букетов . Подарил , все были довольны . Единственная сложность заключалась в том , что заказывал кота в мешке , поэтому беспокоился , уточнял , как будет все выглядеть . Можно избежать этих моментов беспокойства клиента , если сформировать некий блок каталожных букетов с определенным набором продуктов , с фиксированной ценой , интернет-каталог с доставкой по адресу и оплатой по карте . Изготовление этих букетов можно стандартизировать , заготовить какие‐то детали для них , отдать эту часть в работу нанятым сотрудникам , освободив себе тем самым время для более творческих , люксовых , штучных проектов . Не стоит упускать и возможности корпоративного рынка , тем более что впереди Новый год , а потом ЧМ . Потребуется много оригинальной сувенирной продукции . Но для корпоративных заказов нужно выходить на нормальных поставщиков , на большие закупки – киоском на углу уже не ограничишься .
сделать призы на несколько конкурсов . Организовала розыгрыши на своих страничках в соцсетях . Публиковалась в свадебных журналах . Клиентов это все особо не добавило , но я сама стала намного увереннее . Затем я использовала контакты из фототусовки и приготовила букеты для нескольких фотопроектов , составляла букеты для фотосессий – многое делалось по бартеру или на дружеской волне . Летом меня и еще нескольких коллег в соцсетях нашла администрация Екатеринбурга . Пригласили оформить фруктами планшеты для « Фестиваля Цветов » – новый опыт , новые контакты и реклама какая-никакая . Заказы в первую очередь идут из соцсетей , в ВК у меня 2,5 тысячи подписчиков , с ФБ много заказов , сейчас активно развиваю инстаграм .
Сегодня я вижу потолок первого этажа в своем бизнесе . Куда двигаться , куда расти ? Есть несколько направлений . Первое – нанять помощников , организовать филиалы . Если честно , то не готова к этому : не хочется терять штучность букетов . Я столько ночей мучилась , чтобы найти свой авторский стиль . Да и попробуй выучи человека , чтобы он делал в точности как я , думал как я , сохранил бы стиль бренда и при этом не захотел делать то же самое самостоятельно . Делегировать какую‐то одну техническую часть работы – можно , но в этом случае потеряю мобильность , не говоря о том , что « полуфабрикаты » ограничат возможности фантазии .
Второй ход развития – остановиться на обеспеченной аудитории и делать то же количество букетов из дорогих материалов и за большие деньги . Добавлять в оформление стразы Сваровски , шелковые ленты , авторские фигурки из шоколада , редкие цветы и фрукты – не сезонные , а экзотические . Это небыстро и нелегко , традиционный набор статусных подарков правит бал , но все чаще небольшие оригинальные букеты заказывают в дополнение к дорогому сертификату или карточке с деньгами , чтобы внести нотку креатива . Недавно , например , заказали в подарок финансисту символический букет из капусты с шоколадными элементами в виде денег и слитка золота , а поклоннице ЗОЖ – букет из орехов и сухофруктов . Любителям экстрима дарят букеты из острых перчиков . Так что перспективы у варианта « выход в люкс » вполне реальные .
Летом , кстати , дело с букетами пошло намного активнее . Люди стали больше радовать друг друга . Каждую неделю гости шли на свадьбу с букетом из еды . Много дарили букетов на юбилеи и дни рождения . Стабильно получалось несколько мужских букетов из колбас и алкоголя в неделю . В июне и июле у меня каждый день было от 2 до 5 букетов со средней стоимостью 2500‐3000 . В сентябре случилась забавная история : у меня заказали букеты разные люди из разных районов и принесли их , не сговариваясь , в подарок одному учителю . И еще , что самое ценное для меня , определился круг постоянных клиентов , которые хотят чего‐то нового , не дают мне повторяться .
Третий возможный путь – расширять кобрендинговые возможности . Предлагать свой декор и оформление производителям подарочных продуктов – чая , варенья , выпечки , сладостей и тому подобного . Я же могу не только фрукты-овощи в оформление добавить , но и оформить подарочную коробку , сделать какие‐то текстильные дополнения . На рынках и ярмарках все эти милые мелочи разбирают моментально , у меня много предложений о сотрудничестве . Кстати , в этом году меня приняли в Международную ассоциацию съедобной флористики . Они принимают в свои ряды только одного представителя от города .
Я на самом деле многое умею хорошо делать : могу и шить , и фотографировать , и рисовать , и лобзиком выпиливать . Но раньше , чем бы я ни занималась , все стопорилось на одном и том же – на моменте организации продаж . Мне , художнику-интроверту , трудно этим всем заниматься . Мне стыдно , неудобно . А букеты неожиданно оказались той темой , в которой мне одинаково интересно и творить , и вести маркетинговую активность . Мне нравится их продавать . Я не стесняюсь это делать . Это такое новое и приятное для меня ощущение , что хочется двигаться дальше . стр . 16