БЪДНИ ВЕЧЕР, ОБИЧАИ, ТРАПЕЗА, ВЯРВАНИЯ (готвим се за Коледните празници) | Page 9

Тиквеник с готови кори, орехи и канела за Бъдни вечер
Продукти:
1/2 кг готови кори
400 г тиква
200 г орехи
200 г галета
400 г захар
2 с.л. канела
150 мл. олио
Тиквата (400 г) се
настъргва на едрото ренде и се
смесва с нарязаните орехи (200
г), канелата (2 с.л.), захарта
(400 г) и галетата (200 г).
Всяка кора се поръсва с олио, посипва се равномерно с плънката и се завива на
руло. Тиквеникът се оформя на кравай в намазана с олио тава. След като тиквеникът се
навие, се поръсва с олио, слага се в предварително загрята фурна и се пече до готовност.
Тиквеникът с готови кори, орехи и канела е постен десерт, подходящ за трапезата
на Бъдни вечер. Често в него се слагат късмети и се поднася и на Нова година.

Мома или момък могат да узнаят името на годеника или
годеницата си, с които им е отредено да бъдат. Затова трябва да
успеят да станат незабелязано от трапезата и да подслушат
какво си говорят съседите. Първото мъжко или женско име, което
чуят, е името на човека, когото ще срещнат още по празниците.

9