медицина
Европейцы становятся выше американцев
Ответ дает Джон Комлос, ученый венгерского происхождения, которого считают отцом антропометрии. « Речь идет об экономических и социальных причинах, – говорит ученый. – Они оказывают влияние на средние показатели роста. Получивший широкое распространение тип питания на основе fast food относится ко всему социальному спектру. Даже представители самых богатых слоев, вместо того чтобы расти в высоту, набирают вес ».
Притом что в Северной Европе население выросло на несколько сантиметров по сравнению с девятнадцатым веком, средний американец задержался на уровне, достигнутом в период войны за независимость, а американские женщины стали ниже на 1 см по сравнению с их прародительницами. На эти показатели не влияет приток китайцев и мексиканцев. « Они не были включены в исследование », – поясняет New Yorker, напомнив, однако, что « в XIX веке, когда американцы были самыми
New Yorker называет это « международной медицинской загадкой »: почему европейцы становятся все более высокими, а американцы все более маленькими и толстыми? Этот вопрос содержится в большой статье, помещенной на первой странице.
высокими в мире, в США хлынул поток эмигрантов, естественно, не самого гигантского роста ».
Нынешняя разница в росте между жителями Старого и Нового света, по данным статистики, отмечается уже в детском возрасте и зависит от более качественного медицинского обслуживания, обеспеченного ребенку в Европе до и после рождения, и от диеты подростков. В ходе британского исследования выяснилось, что школьники, основу питания которых составляют мясо и вареные овощи, включая капусту, становятся более рослыми, чем их сверстник и, которые питаются гамбургерами и картофельными чипсами.
46 № 4( 10) апрель 2004 г. www. russiantown. com