Международный опыт
репортаж
которую поставляли в московские магазины. Фальсификат появился уже через несколько месяцев.
« А вообще, у нас( в России и Белоруссии) одни из самых строгих в мире ветеринарных и санитарных норм »,— добавляет председатель, и в качест ве курьеза рассказывает, почему перестал производить тушенку высшего сорта. В Белоруссии разработали новые правила, по которым условно на одну машину тушенки высшего сорта необходимо произвести четыре первого.
В этом году в Россию с декабря пойдут поставки картофеля. « Пока не поставляем, слишком низкая цена,— замечает он. Ставка сделана на местные сорта, потому что они вкуснее европейских ».
Проезжаем озеро, которое в прошлом году зарыбили мальками карпа и толстолобика. Теперь за символическую плату местные жители могут насладиться прелестями рыбалки. Объем вылова не ограничен, но чтобы рыба не слишком клевала, ее еженедельно подкармливают 300 кг комбикорма. Благо у хозяйст ва есть и комбикормовый завод.
На молочной ферме содержат голштинов. На протяжении восьми лет поголовье улучшают с помощью иностранной генетики. Как результат— в год каждая корова дает порядка 10 тыс. т молока. « В Голландии и Германии надои такие же »,— рассказывает Николай Радоман. Параллельно с генетикой шло и увеличение поголовья с 2850 до 9793 голов. Для этого в 2004 г. построили молочно-товарную ферму. Сегодня предприятие производит 18 видов продукции. Глубокую переработку ставить в хозяйст ве не планируют, так как в районе Несвижа строиться молокоперерабатывающий завод мощностью 1000 т в сутки. Его владельцы запланировали производст во молочного детского питания и экспортные поставки, так что особого смысла тягаться с ним нет.
Кстати сказать, по проекту « Агрокомбината Снов » в Белоруссии теперь строятся молочные фермы и комплексы. « Изначально не было ни проекта, ни специалистов, сами все додумывали »,
50 № 6( 19), 2016 / Аграрий Плюс. Опыт. Инвестиции. Технологии /