Точка на карте
У ряда хозяйст в надои выше средних. Более 9700 кг от одной коровы надоили в ЗАО « Имени Ленина » Собинского района. В ООО « Рождест во » Петушинского района этот показатель составил 8976 кг, в ОАО ПЗ « Илькино » Меленковского района— 8300, в СПК « Шихобалово » Юрьев-Польского района— 8251, ООО СХП « Муравия » Ковровского района— 8065.
— Как решается вопрос переработки и сбыта молочной продукции?
— В регионе переработкой молока занято 7 молочных комбинатов и более 20 малых цехов.
Основные производст венные мощности установлены на Юрьев-Польском молококомбинате, в филиале ЗАО « Холдинговая компания « Ополье »( входящего в компанию « Пепсико »), Владимирском молочном комбинате( филиал АО « Данон Россия »), ОАО « Судогодский молочный завод », ООО « Суздальский молочный завод », ЗАО « Киржачский молочный завод ».
В 2015 г. крупные предприя тия молочной промышленности переработали более 235 тыс. т молокасырья. Малыми цехами переработано 27,8 тыс. т сырого молока. Основную долю сырья они закупают у местных производителей. Около 34,3 % сырого молока завозится из других областей.
Владимирские хозяйст ва производят молоко-сырье высокого качест ва— в 2015 г. сдано на переработку высшим сортом 95,5 % поставленного молока!
За прошлый год в регионе выпущено 281,7 тыс. т цельномолочной продукции— 102,1 % к уровню 2014 г.; произведено масла сливочного 2,12 тыс. т( больше на 24,6 %).
Свою молочную продукцию реализуем как в нашем регионе, так и в Москве, Санкт-Петербурге, Ивановской, Московской, Рязанской и других областях. На территории нашей области она представлена во всех федеральных и региональных торговых сетях.
Молочные изделия владимирских производителей характеризуются высоким качест вом, они неоднократно удостаивались медалей и дипломов всероссийских выставок, фестивалей и конкурсов. Например, в феврале этого года на главном продовольственном форуме страны— выставке « Продэкспо » в Москве на Красной Пресне— йогурт фруктовый Судогодского молочного завода награжден золотой медалью!
— Как складываются отношения ваших сельхозтоваропроизводителей с федеральными торговыми сетями?
— В регионе работает восемь федеральных сетей: « Глобус », « Лента », « Метро », « Дикси », « Пятерочка », « Магнит », « Верный », « Атак »— и более десяти локальных торговых сетевых структур.
Хочу отметить, что в последнее время взаимоотношения с ними улучшились. В супермаркетах стало больше продукции местных производителей. Хотя это было непросто. Большую роль сыграла инициированная мною в апреле 2013 г. акция « Покупай вла димирское! Покупай российское!». Именно она дала положительные результаты.
Теперь во всех без исключения сетях продается хлеб, молочная и мясная продукция местных производителей. Их доля в ряде магазинов составляет от 50 до 70 % этих товаров, а по хлебу и хлебобулочным изделиям доходит до 100 %.
Более широко, чем ранее, стали представлять на прилавках и другие виды местной продукции— плодоовощные консервы, куриные яйца, кондитерские изделия, минеральную воду, картофель и овощи. Появились на полках магазинов владимирское пиво, водка и медовуха.
Еще одним важным шагом продвижения наших продтоваров на прилавки стало присоединение Владимирской области к Кодексу добросовестных практик взаимоотношений между торговыми сетями и поставщиками потребительских товаров, зафиксированное 24 декабря 2015 г.
Однако ситуация, к сожалению, все же далека от идеальной. Мониторинги в крупных супермаркетах показывают, что наиболее активно работают с местными производителями региональные сети— « Алекс », « Квартал » и « Визит », а в сетях федерального уровня местная продукция представлена недостаточно. Иск лючение— ООО ТЦ « Глобус » и « Дикси ».
Длительным и трудным для наших товаропроизводителей ос тается процесс заключения договоров с сетями на поставку продукции. Заявка иногда рассматривается более двух месяцев, например, в « Пятерочке ». Отгружать продукцию надо на распределительные центры, которые находятся либо в Москве и Санкт-Петербурге, либо в Нижнем Новгороде и Иваново, после чего она возвращается на полки магазинов Владимирской области. Такая логистика отрицательно сказывается на качест ве, особенно в летнее время.
В связи с трудностями по вхождению в торговые сети производители вынуждены заниматься непрофильным для себя делом: организовывать розничную продажу своих продуктов. А мы им в этом помогаем. Сегодня в области дейст вует более 350 объектов фирменной торговли организаций нашего АПК.
— С какими еще проблемами приходится сталкиваться аграриям региона при ведении сельскохозяйст венной деятельности?
— Финансовый и экономический кризис не обходит нас стороной. Поэтому озвученные цели и задачи программы развития АПК области на 2013 – 2020 гг. реализуются медленнее, чем хотелось бы. Но мы прилагаем все усилия, чтобы их достичь.
Из числа проблем, с которыми приходится сталкиваться нашим сельхозпроизводителям, хочу выделить их достаточно высокую закредитованность, удорожание и снижение доступности кредитов. Это ведет к технико-технологическому отставанию сельского хозяйст ва области по ряду позиций.
Несовершенст во рыночной инфраструктуры, монополия торговых сетей, слабое развитие
22 № 3( 16), 2016 / Аграрий Плюс. Опыт. Инвестиции. Технологии /