Наука и АПК
ков-производителей канадской и
отечественной селекции, последовательного отбора и целенаправленного подбора животных.
Работы по созданию типа были
начаты еще в 70-х годах прошлого века на базе южноуральской
популяции герефордов ультракомпактного типа в ОПХ «Экспериментальное». С 1987 года в селекции начато использование генетического материала новой канадской и американской селекции
широкоформатных и высокорослых животных. В последующем
к работе по созданию типа были
привлечены племенные заводы
«Амур», агрофирма «Калининская», «Варшавское» Челябинской
области.
Формированию типа во многом
помешала сложная экономическая ситуация в нашей стране в
90-е годы. Однако по мере возврата к мясному скотоводству, одновременно с созданием мощного
мясного кластера в Челябинской
области стало возможным завершение работы над типом. Только
за последние годы в Челябинской
и Оренбургской областях появилось семь новых племенных заводов: ОАО «АФ Ариант», ООО
«Варшавское», ОАО «Полоцкий»,
ОАО «Балканы», ООО «АФ Калининская», ОАО «ПФ Челябинская»,
ООО «Экспериментальное» и девять племрепродукторов, занимающихся разведением животных
нового типа.
В настоящее время численность племенного стада герефордов уральского типа превышает
30 тыс. голов. Средняя живая масса коров в возрасте 3 лет составляет 484 кг, 4 лет — 522,5 лет и старше — 562 кг, что выше соответствующих показателей исходного
поголовья на 6,4 %; 5,7 %; 6,8 %.
Живая масса бычков-производителей в возрасте 2 года достигает
612 кг, 3 года — 752 кг, 4 года — 858
кг, в 5 лет и старше — 961 кг.
Весьма полезным, а также технологическим признаком в Уральском герефорде является биологическая особенность лучше
наращивать мышечную ткань при
меньшем отложении жира.
Русская комолая
Работа по созданию новой породы была начата в 30-х годах
ХХ века с завозом на опорные
станции ВНИИМС Сальскую в
Ростовской области и Парижской
коммуны в Волгоградской области абердин-ангусского скота из
Шотландии.
Результаты первых лет использования ангусских животных в
новых условиях показали, что
п