ДЕЛО ВКУСА
ЛОКАЛЬНЫЙ АКЦЕНТ
В ресторане « Хофбург » рассказали о новинках меню и том , чем интересна местная кухня для туристов .
Ресторан « Хофбург » хорошо известен гостям и жителям Калининграда . Он является частью гостиничного комплекса Кайзерхоф и расположен в историко-этнографическом квартале « Рыбная деревня ». Это популярное среди туристов место часто называют « рыбацкая деревня », и , приезжая сюда , гости города интересуются , прежде всего , рыбными блюдами . Поэтому , отвечая запросам гостей , ресторан « Хофбург » славится свежей рыбой и морепродуктами .
Меняясь вместе с кулинарными трендами , меню ресторана сейчас — это фьюжн современной балтийской и кенигсбергской кухни с акцентом на использование местных продуктов .
Екатерина Мельниченко , управляющая рестораном « Хофбург »:
« В этом сезоне количество гостей ресторана бьет все рекорды , даже в сравнении с чемпионатом мира по футболу , который прошел в Калининграде в 2018 году . Одновременно мы можем обслужить свыше 100 гостей , ведь наш ресторан располагает несколькими локациями :
Главный зал ресторана со стеклянным куполом и семиметровым витражом , на котором изображены гербы городов Калининградской области , очень популярен среди туристов и входит в « вишлист » мест для посещения у многих гостей города .
Летняя веранда с потрясающим видом на набережную и Кафедральный собор . Здесь по вечерам , каждые пятницу и субботу , для гостей играет живая музыка .
Уютный лобби-бар , который открыт для гостей круглосуточно , если , конечно же , не введены дополнительные внешние ограничения , — одно из немногих мест в Калининграде , где вам предложат блюда по меню а-ля карт даже глубокой ночью .»
86 АВТОДИЛЕР ЛЕТО 2021