ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ - Έρευνα και Εφαρμογές ΤΕΥΧΟΣ 4ο | Page 61

ΙSSN: 2623- 3673
Φεβρουάριος, 2019
Ψυχολογία :έρευνα & εφαρμογές
προστατευτική δράση της θυμοκινόνης 15 στα ηπατοκύτταρα από τις
ανεπιθύμητες ενέργειες της ολανζαπίνης. Η ουσία αυτή περιέχεται στο λάδι
του μαύρου κύμινου (Nigella sativa) και φαίνεται να δρα αποτελεσματικά
κατά πολλών νοσημάτων, όπως διάφορες μορφές καρκίνου, οι
καρδιαγγειακές παθήσεις, ο σακχαρώδης διαβήτης, το βρογχικό άσθμα,
διάφορες νεφροπάθειες κ.α. .
Τα Προβιοτικά 38 αποτελούν επίσης παράγοντες των οποίων
ερευνώνται οι ευεργετικές δράσεις επί του μεταβολισμού. Η Ρεσβερατρόλη
(RVT) 36 , η οποία αποτελεί τύπο φυσικής φαινόλης που παράγεται όταν
κάποιοι καρποί (σταφύλια, βατόμουρα κ.α.) προσβάλλονται από βακτήρια ή
μύκητες. Η RVT είναι ένωση της κατηγορίας των φυτοαλεξινών
(phytoalexins) με τη βασική δομή των στιλβενίων. Bρίσκεται κυρίως σε
υψηλές συγκεντρώσεις στον φλοιό των σταφυλιών (ιδιαίτερα των κόκκινων),
στα φύλλα ευκαλύπτου και ελάτου, στους ξηρούς καρπούς, στα μούρα
(mulberries, blueberries, cranberries, bilberries). Πρόκειται για μια ουσία που
οξειδώνεται πολύ εύκολα και ως εκ τούτου δεν μπορεί να παραμείνει καθαρή
για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φαίνεται ωστόσο πως οι ευεργετικές της
ιδιότητες επί του μεταβολισμού παρ’ ότι έχουν αποδειχτεί σε ζώα ενδέχεται
να μην ισχύουν για τον άνθρωπο. Το RYR (Red Yeast Rice , μαγιά κόκκινου
ρυζιού koji) 10 παράγεται με καλλιέργεια του στελέχους του ζυμομύκητα
Monascus purpureus στο λευκό ρύζι. Στα τέλη της δεκαετίας του 1970
προσδιορίζεται η έναρξη της εποχής των στατινών, όταν ερευνητές στις
Ηνωμένες Πολιτείες και την Ιαπωνία απομόνωσαν τη λοβαστατίνη από τον
ασπέργιλο και μονακολίνες από τον Monascus purpureus. Η χημική ανάλυση
σύντομα έδειξε ότι η λοβαστατίνη και η μονακολίνη Κ είναι πανομοιότυπες.
Ωστόσο απαιτούνται περισσότερες καλά σχεδιασμένες μελέτες έτσι ώστε το
RYR να θεωρηθεί εναλλακτική επιλογή των στατινών.
Νέα ερευνητικά πεδία
α) Αδιποκυτοκίνες
Οι αδιποκίνες ή οι αδιποκυτοκίνες (Λατινικά adeps - adiposus = λίπος /
λιπώδης ιστός + κυτο- = κύτταρο + κιν- = κίνηση) είναι κυτοκίνες
(κυτταρικές σηματοδοτικές πρωτεΐνες) που εκκρίνονται από το λιπώδη ιστό 14 .
Η πρώτη αδιποκίνη που ανακαλύφθηκε ήταν η λεπτίνη το 1994, η οποία είναι
πρωτεϊνική ορμόνη που ρυθμίζει την ενεργειακή πρόσληψη ,
συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού και του αισθήματος της όρεξης και
της πείνας (τα περισσότερα παχύσαρκα άτομα έχουν αυξημένα επίπεδα
λεπτίνης, στοιχείο που υποδεικνύει ότι κάποιες μορφές παχυσαρκίας ίσως
αποτελούν κατάσταση αντίστασης ως προς τη λεπτίνη).
Από την εποχή ανακάλυψης της λεπτίνης έχουν ανακαλυφθεί
εκατοντάδες αδιποκίνες. Η ιριδίνη, η οποία είναι είναι ένα ενδογενές μόριο με
διεγερτική επίδραση στα φαιά
λιποκύτταρα φαίνεται να είναι ένας
ελπιδοφόρος στόχος της μελλοντικής έρευνας. Υπό μελέτη είναι επίσης