ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ
Οι εκτάσεις μέσα στον αστικό ιστό που αξιοποιούνται ως χώροι για την αστική γεωργία, λειτουργούν και ως χώροι πρασίνου, οι οποίοι συμβάλλουν στην βελτίωση κάποιων περιβαλλοντικών συνθηκών και στην αναβάθμιση της ποιότητας ζωής των πολιτών. Συγκεκριμένα, οι χώροι αυτοί:
βελτιώνουν την ποιότητα του ατμοσφαιρικού αέρα, με τη μείωση του διοξειδίου
του άνθρακα, την παραγωγή του οξυγόνου (μέσω της φωτοσύνθεσης) και τη συγκράτηση αιωρούμενων σωματιδίων από τα φυτά
ρυθμίζουν την κίνηση των όμβριων υδάτων μέσα στο αστικό περιβάλλον, μειώνοντας την επιφανειακή απορροή του νερού και συμβάλλοντας στην αξιοποίηση του
βελτιώνουν το μικροκλίμα (ρύθμιση της θερμοκρασίας και της υγρασίας του αέρα)
συμβάλλουν στη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα, μέσω της μείωσης της απόστασης που διανύουν τα αγροτικά προϊόντα από την περιοχή παραγωγής τους στα κέντρα πώλησης
ελαχιστοποιούν τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων
βελτιώνουν την αστική βιοποικιλότητα και
συμβάλλουν στην παραγωγική επαναχρησιμοποίηση των αστικών απορριμμάτων
(κομποστοποίηση)
ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΟΦΕΛΗ
Η αστική γεωργία μπορεί να αμβλύνει την ένταση των προβλημάτων που υπάρχουν
στην κοινωνική ζωή των ανθρώπων που ζουν στις πόλεις και έχουν προκύψει κυρίως
λόγω της έντονης αστικής ανάπτυξης και υποβάθμισης του αστικού περιβάλλοντος. Η
κοινωνική διάσταση της αστικής γεωργίας περιλαμβάνει:
τη δυνατότητα αποκατάστασης της σχέσης του ανθρώπου που ζει στις πόλεις με το
φυσικό περιβάλλον και την αγροτική παραγωγή
την αισθητική αναβάθμιση της πόλης, αφού για τη δημιουργία χώρων φύτευσης
πολλές φορές χρησιμοποιούνται ελεύθεροι, αδιαμόρφωτοι και αναξιοποίητοι αστικοί χώροι
την ενίσχυση των κοινωνικών σχέσεων μεταξύ των πολιτών και την καλλιέργεια
κοινωνικής αλληλεγγύης. Συγκεκριμένα η δημιουργία και η διαχείριση δημοτικών
χώρων όπου καλλιεργούνται φρούτα, λαχανικά και άλλα προϊόντα, δίνει την ευκαιρία επικοινωνίας, συνεργασίας και αλληλεγγύης μεταξύ των κατοίκων μιας περιοχής
την κοινωνική ένταξη των ευάλωτων ομάδων του πληθυσμού
55