νωνικής αποστολής τους στην τοπική και ευρύτερη κοινωνία.
12. Αξιοποίηση τυχόν εσόδων από πωλήσεις προκειμένου να αποτελέσουν:
� Οικονομικό πόρο ανανέωσης υλικών( φιάλες, χρώματα, ετικέτες, βάζα κλπ) στη διαδικασία παραγωγής.
� Κοινό ταμείο προς ικανοποίηση μικροεξόδων κατά την πραγμάτωση πολυήμερης εκπαιδευτικής εκδρομής, σε τόπο που αποφασίστηκε κατόπιν συζήτησης.
Σημειώνουμε εδώ πως οι πωλήσεις δεν αποτελούν σε καμιά περίπτωση αυτοσκοπό, μα παιδαγωγικά στην επαγγελματική εκπαίδευση, εντάσσονται στην ανάπτυξη επιχειρηματικού πνεύματος των μαθητών και γνωριμία τους με τον κόσμο της αγοράς.
13. Οργάνωση μπαζάρ και γενικότερα τη συμμετοχή του σχολείου σε εκθέσεις.
14. Οργάνωση πολυήμερης περιβαλλοντικής / εκπαιδευτικής εκδρομής. Ο τόπος που ε- πιλέχθηκε ήταν η Νήσος Λέσβος στο ΚΠΕ Δήμου Ευεργέτουλα, προκειμένου να ε- πισκεφτούμε ελαιοτριβεία, ελαιώνες, τόπους και τρόπους παραγωγής, καθώς και να εντοπίσουμε πολιτισμικά στοιχεία που συνδέουν την ελαιοπαραγωγή με τον τρόπο ζωής των κατοίκων.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ:
Επιλέγεται, σε όλη τη διάρκεια εφαρμογής του σεναρίου, η Δυναμική Αξιολόγηση, ως προσεγγιστικό εργαλείο αξιολόγησης, του εκπαιδευτικού έργου και των αποτελεσμά-
72