ΦΑΓΗΤΟ
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύεται στο Αμερικανικό έντυπο
Φυσικής Ανθρωπολογίας, με βάση την ανάλυση των ισοτόπων αζώτου και
διοξειδίου του άνθρακα που εντοπίστηκαν σε 80 οστά Βρετανών ναυτών
του 18ου αιώνα, δείχνει τι ακριβώς έτρωγαν στο Βασιλικό Ναυτικό της
Βρετανίας ως επίσημες μερίδες: ψωμί, βοδινό κρέας, μια κουταλιά
βούτυρο και τυρί, και ένα γαλόνι μπίρα την ημέρα.Η πραγματικότητα
ήταν ακόμα χειρότερη από ότι ακούγεται. Πάνω στο πλοίο το φαγητό ήταν
αναγκαστικά περιορισμένο ειδικά στα μεγάλα ταξίδια. Ενώ αυτό που
αποκαλούσαν ψωμί, στην πραγματικότητα ήταν γαλέτες ή μπισκότα από
ανθεκτική ζύμη και νερό, το οποίο βέβαια, μετά από μερικές εβδομάδες
στη θάλασσα, ήταν αναπόφευκτα μουχλιασμένο. Επίσης το βοδινό κρέας
ήταν παστό ή αποξηραμένο και έμοιαζε με κορμό βελανιδιάς.