ΚΟΜΠΟΣΤΟΠΟΙΗΣΗ
Η λέξη κομποστοποίηση προέρχεται από την Αγγλική λέξη compost που σημαίνει κοπριά .
Είναι ένας καλός και όμορφος τρόπος για να ανακυκλώσουμε τα οργανικά σκουπίδια . Είναι μια φυσική διαδικασία κατά την οποία τα οργανικά σκουπίδια που είναι υπολείμματα τροφών ( όπως φρούτα , λαχανικά , τσόφλια αυγών , στάχτη , κ . α .), αλλά και φύλλα και κλαδιά δέντρων μετατρέπονται σε ένα πλούσιο οργανικό μείγμα που είναι ένα θαυμάσιο και οικολογικό λίπασμα για τον κήπο μας . Αποφεύγουμε να χρησιμοποιήσουμε υπολείμματα από ψάρια , κρέας , γαλακτοκομικά και τυριά . Αυτά προσελκύουν ανεπιθύμητους επισκέπτες όπως διάφορα τρωκτικά που δεν τα θέλουμε στον κήπο μας . Αποφεύγουμε να χρησιμοποιήσουμε και φυτά που είναι άρρωστα γιατί υπάρχει κίνδυνος να μεταδώσουμε την ασθένεια και σε υγιή φυτά . Για να μπορέσουμε να κάνουμε αυτή τη διαδικασία πρέπει να έχουμε απαραίτητα κήπο ή ένα χώρο όπου θα υπάρχει χώμα . Πώς τοποθετούμε όμως τα υλικά αυτά ; Πρώτα βάζουμε ξερά φύλλα και χόρτα , από πάνω βάζουμε υπολείμματα τροφών , λίγο χώμα και αν έχουμε κομπόστ από παλαιότερη διαδικασία . Συνεχίζουμε να βάζουμε πάλι κλαδιά , υπολείμματα τροφών , λίγο χώμα . Κατά την διάρκεια της διαδικασίας ρίχνουμε και λίγο νερό στο μίγμα . Σε τακτά χρονικά διαστήματα ανακατεύουμε το μίγμα για να παίρνει αέρα . Τα διάφορα ζωύφια που υπάρχουν στο χώμα αρχίζουν την διαδικασία της κομποστοποίησης δηλαδή της αποσύνθεσης του μίγματος και τη δημιουργία λιπάσματος . Όλη η διαδικασία διαρκεί από 3 έως 6 μήνες . Με την κομποστοποίηση μπορούμε να μειώσουμε τον όγκο των σκουπιδιών που καταλήγουν στις χωματερές . Έτσι μειώνονται και τα διάφορα αέρια που εκλύονται από τις χωματερές και συμβάλλουν στην μόλυνση της ατμόσφαιρας . Για την διαδικασία υπάρχουν και ειδικοί κάδοι που κυκλοφορούν στο εμπόριο οι οποίοι κάνουν την διαδικασία πιο εύκολη .
Κείμενο : Άννα-Μαρία Καλπ ., Γεωργία Τσιολ ., Κλειώ Καλαϊτ .
20