ŽIRKO
Intervju
BROJ 7, svibanj 2017.
ŠTO TO TAMO FINO MIRIŠE?
Obzirom da naše drage tete kuharice predstavljaju važnu kariku našeg odgojno-obrazovnog procesa, smatramo da
i one zaslužuju malo naše pažnje stoga smo odlučili napraviti s njima jedan zanimljiv intervju kako bi se pobliže
upoznali s njihovim radom, načinima razmišljanja, željama…
Drage kuharice, koliko dugo radite u školskoj kuhinji?
Kuharica Darinka: 27 godina
Kuharica Ema: 6 godina
Kuharica Vesna: 2 godine
Jeste li ikad dobile neki prigovor od strane učenika ?
Jesmo. Ponekad im zdrava prehrana nije tako primamljiva.
Sviđa li vam se raditi u OŠ Žakanje?
Naravno, jer radimo u kolektivu gdje se svi vrlo dobro
međusobno razumijemo i imamo dobru suradnju s
ravnateljicom.
Kako se osjećate kada učenici ostave prazne tanjure
nakon jela, a kako kad tanjuri ostanu puni?
S praznim tanjurima smo vrlo zadovoljne, a kad učenici
ne pojedu sve, pitamo ih u čemu je problem. Odgovor u
tom slučaju uglavnom bude da danas baš nisu gladni ili
su se najeli kod kuće.
Hoćete li, drage kuharice, pitamo vas u ime svih
učenika, što više pripremati ona jela koja se nama
najviše sviđaju?
Radimo na tome u skladu s naputcima o zdravoj prehrani
u školi.
Koja jela najviše volite pripremati?
Veseli nas pripremati sva ona jela koja djeca rado jedu,
kao što su pečena piletina s mlincima, faširani šnicli sa
salatom, tjestenina bolonjez i sl...
14
Koja jela vam zadaju najviše glavobolje?
Takvih jela nemamo, sve kuhamo sa zadovoljstvom.
Što vas najviše veseli u vašem poslu?
Najviše nas vesele prazni tanjuri na stolu.
Što vam najviše smeta u vašem poslu?
Najgore nam je kad odjednom nestane struje, a hrana još
nije do kraja kuhana. Nažalost, događa se često.
Obzirom da PŠ Kamanje nema vlastitu kuhinju, a učenici
redovito dobivaju topli obrok u školi, na koji način je
riješeno to pitanje?
Hranu do škole u Kamanju prevozimo, u za to, posebnim
termo bocama školskim kombijem. Naša teta kuharica
Vesna tamo razdijeli djeci hranu, opere suđe nakon čega
se vraća u matičnu školu.
Kako se organizirate oko jelovnika i same pripreme jela?
Izuzetno skladno, sve u međusobnom dogovoru, jer
u kuhinji vlada dobra komunikacija i osmijeh na licu.
Jelovnik se pak slaže u dogovoru s učiteljicom 1. razreda
te učiteljicom biologije. Prije same pripreme jela
izrađujemo plan u kojem se točno zna što tko radi.
Drage naše tete kuharice, zahvaljujemo vam na vrlo
zanimljivom razgovoru. Želimo da nam i dalje nastavite
ovako fino kuhati kao i dosad…
Intervju pripremili Lucija Petrušić i Alojz Ivaniš, 7.r.