Sladká bodka na záver
Máte už napečené vianočné dobrôtky?
Môžete sa inšpirovať receptami, ktoré sme
získali v rámci medzinárodného projektu
od
našich
kamarátov
z Talianska
a z Českej republiky:
Čokoládové hviezdičky (SR)
Cesto:100 g margarín
150 g hladká múka
2 žĺtky
50 g orechy
50 g práškový cukor
Vypracujeme cesto, vyvaľkáme, vykrojíme
hviezdičky, upečieme.
Upečené hviezdičky spájame marmeládou,
nakoniec polejeme čokoládou a ozdobíme.
Linecké cukroví (Česká republika)
TOZZETTI (Taliansko)
4 vajcia, 250 g cukru, 500 g múky, 100 g
tuku, 200 g lieskových orechov, trochu
práškového droždia, trochu prášku do
pečiva
Do veľkej misy dať žĺtky, pridať krupicový
cukor a vyšľahať. Pridať rozpustené maslo
a štipku droždia a všetko premiešať. Pridať
prášok do pečiva a citrónovú kôru. Bielky
vyšľahať na hustý sneh, lieskové oriešky
opražiť a vmiešať do ušľahaných žĺtkov .
Postupne pridávať múku a sneh a dobre
vymiesiť, kým cesto nebude hladké.
Rukami formovať bochníčky široké 10 –
15 cm a uložiť ich na papier na pečenie.
Pečieme 20 minút pri teplote 180 st. C do
svetlohneda.
Horúce krájame ostrým nožom na plátky
asi 2 cm a znovu dáme na pár minút do
rúry osušiť.
Cesto: trochu nastrúhanej citrónovej kôry,
200 g práškového cukru, 2 žĺtky, 250 g
masla (rastlinný tuk), 1 vanilkový cukor,
350 g hladkej múky.
Postup:
Zmiešajte žĺtky s práškovým cukrom,
m