64
Okoljski vidik
Stroji in naprave uspešno lajšajo in nadomeščajo človeško delo v praktično vseh procesih pridelave in predelave hrane , ne morejo pa nadomestiti pomembnega procesa – opraševanja rastlin . Tu ostajajo čebele , ki oprašujejo več kot 80 % rastlin , glavne protagonistke . Kar dve tretjini pridelave prehrane sta , neposredno ali posredno , odvisni od čebel . Tega so se dobro zavedali v preteklosti , zato so na različne načine ozaveščali kmete .
Čebele zagotavljajo tudi biotsko raznovrstnost ( na prvem mestu je sicer ekonomski pomen opraševanja kmetijskih kultur ), žal pa njihov neprecenljiv prispevek ogrožajo sodobni načini kmetovanja .
Environmental aspect
Machines and appliances successfully facilitate and replace human labour in food production and processing , but they miserably fail in one thing – pollination . Pollinating more than 80 % of plants , bees remain the main protagonists . Two-thirds of food production depends , directly or indirectly , on bees . It was a wellknown fact in the past , and farmers were made aware of it in many ways .
Besides their enormous economic importance in pollinating crops , bees are vital for preserving biodiversity in nature . Unfortunately , modern farming practices are a threat to their invaluable ecological service .