Človek in hrana v začaranem korgu | Page 25

25
Uvod Ko so v mestih v 18 . stoletju kuhinje zamenjale odprta ognjišča , so se gospodinjstva začela posodabljati , po- sledično pa se je razbremenjevalo tudi gospodinje . 1 V kuhinje so postavili najprej zidane , nato pa od druge po- lovice 19 . stoletja litoželezne ali lažje pločevinaste štedil- nike . 2 Kljub temu , da se je uporaba štedilnikov na trda goriva razširila tudi na podeželje , pa je bilo še po drugi svetovni vojni v Jugoslaviji precej odprtih ognjišč . 3
Po letu 1945 , ko se je gradila nova Jugoslavija , podjetja niso razvijala aparatov in pripomočkov za gospodinjstva
in njihovo pomanjkanje na tržišču je bilo veliko . Glede na to , da so pri delavcih v tovarnah povečevali produktiv- nost , je postalo pomembno , da se razbremeni ženske v gospodinjstvu . Ocenili so , da zaposlena ženska na vsako delovno uro v službi oddela še poldrugo uro v domačem
gospodinjstvu za kuhanje , pranje , čiščenje , šivanje in nego otrok . 4
Sekretariat za gospodarstvo LRS je že v začetku 50 . let predlagal koordinacijo podjetij na področju proizvodnje gospodinjskih aparatov , dopuščali pa so zdravo konku-
renco . Ugotavljali so, da se za potrebe gospodinjstev izdelujejo le preprosti električni aparati , ki niso potre- bovali elektromotorjev in niso imeli gibljivih delov ( ku- halniki , štedilniki , peči , bojlerji ipd .). Zaključili so , da bi gospodinjstva najbolj potrebovala električne kuhalnike
in štedilnike , posebej v poletnih mesecih , ker razbremenijo gospodinjo vročine , ki nastaja zaradi kurjenja na trda goriva . Nadejali so se tudi razvoja in proizvodnje likalnikov s termostatom , ki jih takrat v Sloveniji ni izdelovalo nobeno podjetje , prav tako ne grelcev tople vode , pralnikov in ožemalnikov ( centrifug ), ki so bili razviti le za velike pralnice in hotele , hladilnikov oglate » švedske « oblike , loščilnikov za parket , sesalnikov , mešalnikov , univerzalnih kuhinjskih strojčkov ( za mletje , sekljanje , stiskanje ) in električnih sobnih peči . 5
Tem potrebam so sledila nekatera podjetja v Jugoslaviji in začela z razvojem gospodinjskih aparatov . Tovarna termo-električnih proizvodov TOBI iz Bistrice ob Dravi je bila med prvimi v Jugoslaviji , ki je začela prodajati emajlirane pločevinaste štedilnike na trda goriva , kmalu za tem pa še električne štedilnike , kuhalnike in hladilnike .
Glede na priporočene smernice je v sredini šestdesetih let na jugoslovanskem in slovenskem tržišču več podjetij istočasno pripravljalo proizvodnjo podobnih električnih izdelkov . Takšen neustrezno koordiniran razvoj , v katerega se je preveč vmešavala politika , so negativno ocenili na sestanku zastopnikov elektroindustrije v okviru Elektrotehniškega društva Slovenije , 6 vodil pa je tudi v počasno ugašanje nekaterih podjetij , med njimi tudi prvega med proizvajalci štedilnikov – podjetja TOBI .
I R E N A P O R E K A R K A C A F U R A • Vzponi in padci tovarne termo-električnih proizvodov bistrica ob dravi – TOBI
1HERNJA MASTEN , Marija, Prehrana in kuhinja na ptujskem v času od 16 . do 19 . stoletja , Kuharske bukve in kuhinja od 16 . do konca 19 . stoletja , katalog razstave , Ptuj , Knjižnica Ivana Potrča , 2006 , str . 30 .
2 FERLEŽ , Jerneja , Stanovati v Mariboru , Maribor , Umetniški kabinet Primož Premzl , 2009 , str , 210 .
3 Po podatkih Biltena zveznega zavoda za planiranje iz leta 1953 : 585.000 odprtih ognjišč v hišah , 229.000 zunaj hiš , 424.000 krušnih peči . Vir : PAM , Pokra- jinski arhiv Maribor , fond
TOBI – Tovarna termo-tehničnih proizvodov Bistrica ob Dravi , SI _ PAM / 1104 , AŠ 1 , dokument 4 .
4 PAM , Pokrajinski arhiv Maribor , fond TOBI – Tovarna termo-tehničnih proizvodov Bistrica ob Dravi , SI _ PAM / 1104 , AŠ 1 / 4 , Investicijski program – Za smotrno proizvodnjo električnih gospodinjskih aparatov , 22.11.1957 .
5 PAM , Pokrajinski arhiv Maribor , fond TOBI – Tovarna termo-tehničnih proizvodov Bistrica ob Dravi , SI _ PAM / 1104 , AŠ 1 / 4 , Investicijski program , Za smotrno proizvodnjo električnih gospodinjskih aparatov , 1956 .
6 Proizvodnjo hladilnikov je pripravljalo pet tovarn , tri sesalnikov , štiri mešalnikov . Neposredni konkurenti podjetja TOBI so bili Gorenje Velenje , Obod Cetinje , Goran Zagreb , Milan Blagojević Smederevo , Georgi Naumov Bitola . Vir : PAM , Pokrajinski arhiv Maribor , fond TOBI – Tovarna termo-tehničnih proizvodov Bistrica ob Dravi , SI _ PAM / 1104 , AŠ 2 , Zapisnik o predaji poslov , 1966 .