KEMENCE
HAGYOMÁNYŐRZŐ EGYESÜLET
Gasztro Klub
amelyeket a nyári táborozások, rendezvények során az
ételek készítésénél használunk fel, például bukták, pala-
csinták töltésére. Jeles ünnepeinkre a hagyományos
ételkészítés mellett a népszokásokhoz hűen sütemények
készítésében és díszítésében próbáljuk ki magunkat, olyan
programokra várjuk az érdeklődőket, amelyeket mi
magunk is szeretnénk elsajátítani, mint például rétes
készítés, szárított gyógynövények készítése, gyümölcs-
aszalás. A finom ételek élvezete és a közös főzés élménye
az emberek hangulatára is pozitívan hat.
A stressz és az emberekre nehezedő egyre nagyobb
nyomás miatt több időt kellene kikapcsolódással
töltenünk, amelyre remek lehetőséget kínál a Kemence
Egyesület Nedoba Krisztina vezette Gasztro klubja.
A klub célja, hogy körünkbe minél szélesebb rétegeket
vonjunk be, ismerősöket, családokat és gyerekeket is.
Munkánk érdekessége, hogy régi ismert és hagyományos
ételeket, süteményeket készítünk közösen, de mindenki
elmondhatja, bemutathatja elkészítési és fűszerezési
technikáját. Minden családban vannak kedvenc, „Nagyi
titka” receptek, ezeket egymással megoszthatjuk, illetve
közösen elkészíthetjük. Szeretnénk népszerűsíteni házi
készítésű befőttjeinket, szörpjeinket, lekvárjainkat,
Új kezdeményezéseink Gasztro Sza lon estjei, melyeken
helyi termelők sajtjaiból és boraiból tartunk kóstolókat.
Fontosnak tartjuk, hogy ebben a rohanó világban a
mindennapok monotonságát minél színesebbé, izgal-
masabbá, és ízletesebbé tegyük tevékenységünkkel.
7