Uma viagem
pelos talheres
Viajar nem sempre está ao
acesso de todos, mas
existem várias maneiras
de viajar e experienciar
novas culturas e viver
novas
aventuras.
Os
livros, durante muitos
anos, foram conhecidos
por serem a nossa melhor
ferramenta
para
conhecermos sem nunca
realmente sairmos de
onde
estamos.
No
entanto, a verdade é que
várias
viagens
estão
apenas a uma garfada de
distância.
A globalização sempre existiu
e,
com
o
progresso
tecnológico que realmente
nos permite as viagens físicas,
irá certamente continuar a
existir. Porém, a globalização
não nos atira apenas para
profundas
mudanças
nas
nossas
sociedades,
mas
também para uma alteração
na nossa gastronomia e numa
diversidade gastronómica que
as
nossas
cidades
nos
oferecem.