ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 6 | Page 87

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suya. Al final la etiqueta es suya”.
Por último, le preguntamos a Quim la relación de etiquetas modernas con la juventud y
si consideran otras formas de acercar los vinos
a este tipo público. “El problema es que a veces
hay que hacer un máster o ir a la universidad
para catar un vino. Hoy en día tú te compras
una cosa porque te apetece, el móvil, la camisa, el perfume… Al vino le pasa igual, lo compras porque te identificas. Hay multitud de
eventos gratuitos y semi gratuitos, en los que
a los jóvenes se les acerca al mundo del vino.
Nosotros hacemos la fiesta del vino joven y si
vieras la multitud de personas que vienen…
¡Muchos son jóvenes! Muchas veces lo único que se necesita es organizar cosas donde
la gente se sienta a gusto y que ellos decidan.
Está claro que hay una parte académica o mas
profunda, pero también hay una parte desenfadada, donde lo único importante es beber vino con un amigo, tener ideas y disfrutar… Pero
para eso, hay que perderle el miedo. Al final la
lectura no esta en la etiqueta, ni en la cápsula.
La lectura es la que cada uno quiera hacer de
lo que bebe, eso si, sin miedo”.