ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 6 | Page 102

cuenta con una población estimada de 100.000
personas, principalmente de origen cantonés y
residentes de habla Min. Poco Fuzhou es el llamado hogar para el flujo más reciente de inmigrantes de la provincia de Fujian.
Hay aproximadamente 3.855 empresas de
China de propiedad y actividad en el barrio
chino de Nueva York, con más de 300 restaurantes y un gran número de supermercados
chinos. Mercados húmedos como los de Hong
Kong, se encuentran en la calle Mott, calle Mullberry y East Broadway, vendiendo pescados
y mariscos frescos, carne y verduras.
La mayoría de los turistas que se aventuran
en el barrio chino buscan las tiendas de venta
de imitaciones de marcas de moda a lo largo de la calle Canal. Pero aún quedan empresas en la indus-tria de la confección, así como
otros tipos de fabricación y mayoristas entre
las empresas aún activas en el barrio chino.
No se equivoquen, Chinatown puede vender
algunas gangas, ¡pero vivir en el barrio chi-

SI QUIERE PROBAR PLATOS
REALMENTE AUTÉNTICOS, LA
MEJOR FORMA ES LLEVAR A UN
AMIGO QUE HABLE CHINO
no no es barato! Alquilar un apartamento de
un dormitorio cuesta más de 1000$. Recuerde
que está rodeado por el Lower East Side, Little
Italy y Tribeca.
Gracias a la renovación del barrio, los precios
de la vivienda han ido por las nubes tanto como los han bajado los costes de operación de
los negocios. Debido al alto coste de estar en
Manhattan, han surgido otros barrios chinos
en Flushing y Elmhurst en Queens, en Sunset
Park en Brooklyn, así como en Long Island e
incluso en Nueva Jersey.
Chinatown también tiene su propia estética.
Por ejemplo, las cabinas telefónicas públicas
están decoradas con pagodas. Muchos edificios
utilizan fachadas tradicionales chinas y por supuesto muchos carteles de negocios están sólo
en chino. Incluso tiene algunas estatuas de famosos escritores y artistas chinos, la más importante es la estatua de Confucio, en un parque, convirtiéndose en el punto de encuentro
favorito. De hecho Chinatown ahora se consi-