ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 3 | Page 129
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En buena compañía
JORDI CASES
La Tasca
de Figueroa
Calle Augusto Figueroa, 47
28004 Madrid
Tlf. 915 325 834
www.latascadefigueroa.es
D
esde tiempos remotos las tascas
siempre han sido el buen refugio del
hombre, un lugar donde hacer un
punto y aparte, beber y comer algo en buena
compañía. Como todo, estos establecimientos han ido evolucionando y la gastronomía
se ha hecho con ellos hasta el punto, a veces,
de elevarlos a la categoría de sitios gourmet.
En Madrid encontramos un claro ejemplo
en La Tasca de Figueroa que lleva una muy