ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 95

95 Croquetas, que le quitamos a mi madre. Las croquetas de nuestra madre no necesitan presentación y es el mejor aperitivo que podíamos darles. La cocina de nuestra madre está basada en la sencillez, la elegancia y el sabor, cualidades que queremos hacer también nuestras. Pan de humo, ceniza y un trozo de Tond