ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 2 | Page 187
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ne toda la lógica del mundo que quien busca
buen producto en el plato, lo tenga también
en la copa.
La Cantina es otro local familiar, y absolutamente recomendable, situado en un estrecho
callejón peatonal de la avenida de Carlos Haya, y próximo al hospital del mismo nombre.
Aspecto anodino en el exterior, con varias
mesas, en el interior, que no hacen presagiar
el festival que se puede llegar a disfrutar en
este local. Quisquillas, gambas, cigalas, percebes, salmonetes, pijotas, boquerones fritos excepcionales, chopitos, ortiguillas, uno
de los pocos locales de Málaga donde suelen
tenerlas, almejas son siempre una buena opción, pero sin olvidar sus arroces, como el
caldoso con bogavante o el negro, más seco.
Los vinos que ofrecen no son muchos, pero
cambian con frecuencia y suelen incluir varios interesantes. Y el servicio, la familia al
completo, es encantador. Muy curiosa su ac-
ción de marketing de guerrilla, que consiste
en hacer fotos y videos al producto fresquísimo que les llega a diario, y que envían por
whatsapp a sus clientes.
Muy cerca de la anterior se encuentra Pelayo, un pequeño local con cierto encanto que
lo hace ideal para tapear a base de un estupendo atún, en forma de “pinchito”, gambas,
con una calidad por encima de la media, cigalas y demás familia.
Mención aparte merecen dos locales de El
Palo. El Bere, pescadería con un pequeño comedor en su interior (obligatorio reservar)
frecuentada por políticos, deportistas, entre
otros personajes, y El Pimpi Florida donde
para tener sitio hay que llegar pronto y hacer
cola, pero la fiesta, en el sentido literal, del
interior merece la pena.
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@SOBREGUSTOS