ZOUK MAGAZINE (Versión en Español) NÚMERO 1 | Page 145

145

CARLOTTA CASCIOLA

E

l restaurante Le Colonne se encuentra
a pocos metros del majestuoso Palacio
Real de Caserta, patrimonio de la humanidad y herencia del pasaje de los Borbones
por el sur de Italia. Aquí brilla la estrella de la
joven Chef Rosanna Marziale, que con su pasión, inteligencia y profesionalidad ha llegado
a convertir el histórico restaurante familiar
en una de las referencias de la cocina contemporánea en Campania.
De su men є