ZONA CERO
C U L T U R A
EL MISTICISMO DE LA BEBIDA DE LOS MAYAS
ZONA CERO
Q U I N T A N A R O O
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Por Limberg Cauich .
El balché se servía en los antiguos ritos ceremoniales mayas , se trata de un atole a base de maíz y el balché , un néctar que se obtenía de la fermentación de la corteza del árbol del mismo nombre y que se endulzaba con maíz o anís . En nuestros días , el balché aún se consume en Quintana Roo , Yucatán y Tabasco . Los antiguos chontales de Tabasco ofrendaban la bebida a supuestos duendes , dueños de monte que cuidan la milpa y a los animales domésticos . El balché era muy importante para los mayas . Debido a su naturaleza pagana , tras la llegada de los españoles se prohibió su consumo para inducirlos al cristianismo . No fue hasta que un nativo llamado Chi convenció a los conquistadores de que el balché poseía cualidades curativas y que la alta mortandad de indígenas se debía a la prohibición del néctar . Fue así como se levantó la prohibición y la los rituales volvieron a realizarse . Los nativos de la selva Lacandona creían que los dioses habían sido los primeros en
El balché era muy importante para los mayas . Debido a su naturaleza pagana , tras la llegada de los españoles se prohibió su consumo para inducirlos al cristianismo .
embriagarse con el balché y decidieron emularlos y vivir la misma experiencia . A través de oraciones , los lacandones preparaban la bebida acompañados de varias personas quienes rezaban y bebían hasta el amanecer . Es muy común encontrar el balché en los altares de muertos que elaboran los mayas de hoy para el Día de Muertos o Hanal Pixán . Se sirve en jícaras y su frescura alivia la sed del trópico . Es posible que lo puedas saborear también si participas en una ceremonia de temascal en el sureste , ya que lo ofrecen como bebida ritual .
La mayoría de las ceremonias mayas se han dado a conocer en los medios de comunicación una y otra vez como parte de la cultura ancestral vigente hasta hoy en la zona maya donde , el misticismo se encierra en estas actividades llenas de sabor y colorido aunque pocas se adentra a las curiosidades en la que se desarrollan entre los dignatarios como la de suplir con golpes con hojas de ortiga cuando uno de ellos no tiene la costumbre de ingerir licor , colocar el altar siempre hacia el poniente por donde miran los dioses o utilizar para la sopa el agua donde se lavan las manos entre otras cosas .
En algunos casos no contiene alcohol , sin embargo por cuestiones tradicionales , algunos participantes de las ceremonias aprovechan a purificar su cuerpo con el bal ché