RECEPTI
Kozice s kokosom in medom
250 g
1
3
1
1,5 dl
2
1
o?iš?enih kozic
mala bela ?ebula
stroki ?esna
olivno olje
?ili
žlica sojine omake
kokosa
limeti
žlica medu
V manjši posodici zmešamo sojino
omako in med.
Na olivnem olju na hitro prepražimo
?ebulo, nato dodamo drobno
sesekljan ?esen in kozice. Na
srednjem ognju pražimo še par
minut. Dodamo sok limet in sojino
omako z medom. ?e imamo radi
peko?e, po želji dodamo tudi
malce ?ilija. Zalijemo s kokosovim
mlekom in kuhamo še nekaj minut.
Postrežemo s kuhanim jasminovim
rižem.
Solata 1 (z medenim prelivom)
radi?
stro?ji fižol
bela repica
Preliv:
2–3 žlice olivnega olja
1 žli?ka medu
1 žlica balzami?nega kisa
1 strok ?esna (drobno
nasekljanega)
sol
Solata
20
zima 2013
Za preliv zmešamo olivno olje,
žli?ko teko?ega medu, balzami?ni
kis in drobno nasekljan strok ?esna.
Solimo po okusu.
Stro?ji fižol operemo in blanširamo
v vro?i vodi. Narežemo ga na
drobne koš?ke. Radi? operemo in
ga drobno narežemo. Najlažje je, da
ga zvijemo in drobno nasekljamo.
Repico narežemo na tanke kolute.
Razporedimo po krožniku in
prelijemo s pripravljenim prelivom.