KEBAK ALADÍN
Doctor Creus , nº1
Hablamos con Mohamed,
propietario del restaurante.
¿Desde cuándo lleva aquí este
negocio?
Llevamos 4 meses. Somos dos
socios, tenemos experiencia porque
llevamos en este sector mas años.
Tenemos un restaurante en el
Levante.
¿Qué tipo de negocio es?
Es un pequeño negocio familiar con
comida para llevar.
Y la comida, ¿qué os diferencia?
Fachada de Kebab Aladín
¿Por qué crees que esta comida le
gusta tanto a la gente?
Esta comida se consume mucho
porque con la globalización ha
cambiado la forma de comer. Con los
horarios de trabajo de hoy día, la
puedes encontrar a cualquier hora y
te la preparan rápidamente.
El horario de la universidad o el
trabajo hace que las personas ya no
tengan tiempo para cocinar.
Principalmente es “comida para
llevar”, aunque también puedes
comer aquí en las mesas que hay en
el local.
Todos los alimentos que ofrecemos
son Halal. La comida Kosher y la
Halal es aquella preparada según las
normas y las costumbres de los
judíos y los musulmanes. Según los
textos sagrados, los animales tienen
que ser sacrificados para que no
tengan sufrimiento.
¿Qué ventajas tienes frente a las
cadenas y a las franquicias?
El precio y el trato con el cliente
directamente, Es más facil que los
clientes vuelvan. Además, al estar en
el barrio, puede n ver que los
productos son frescos del barrio.
¿Qué clientes suele tener?
Gente del barrio y alguna que vienen
a estudiar o al PTS.
Las personas mayores no suelen
comer este tipo de comida, pero sí la
familias y la gente joven.
4.-