Fotos de Decano Molero
Bar Estilo Poeta Gracián, n º 15
Rafael, ¿ cuándo montaron este bar y por qué aquí? Lo pusimos hace dos años, cuando decidimos venirnos a Granada después de 14 años viviendo en Almería. Estuvimos viendo varias zonas y al final surgió ponerlo aquí porque nos gustó esta parte de la ciudad. Aunque teníamos mucho temor, al ser un bar diferente y en una zona con muchos bares( lo que hace más complicado hacerte con una clientela), pero apostamos por quedarnos aquí y nos está yendo bien.
¿ Qué tipo de bar es? Nosotros somos argentinos, por lo que decidimos montar un bar especializado en carnes a la brasa al estilo argentino. Es un bar en el que servimos desayunos y tapas, como todos los demás, pero somos los únicos en ofrecer todas las tapas con comida a la brasa. No tenemos nada frito, ni siquiera las patatas. También hacemos empanadas criollas, provolone, entrañas, etc.
Fachada del Bar Estilo
¿ Es un negocio familiar? Si, lo monté con mi mujer, que es la cocinera y es el pilar fundamental del bar.
¿ Cómo es la clientela que viene? Hay de todo, quizás más gente mayor, aunque también vienen muchos jóvenes. En invierno suele haber más gente al mediodía y en verano viene sobre todo por las noches, a la terraza. Lo mejor es cuando hay partidos en el estadio de fútbol, que se llena muchísimo. Incluso viene mucha gente siguiendo la recomendación que le dan en otros bares. Hay muchos clientes que se llevan raciones a su casa, por lo que también hacemos reservas y pedidos por teléfono. Tenemos una clientela muy buena y nos aprecian mucho, por lo que estamos muy contentos. Los vecinos son muy acogedores con nosotros y yo creo que con todos los latinoamericanos en general.
Rafael, propietario del bar
6.-
Tapa del bar