Gourmet
La Lot Ca Song 槟榔叶 King Fish 刺身开胃菜
简单的开胃菜里都充满了想象力和时尚感。五片油绿清甜
的槟榔叶围成了樱花的形象，每一片叶子都包裹着鲜嫩的
King Fish 刺身，酸爽的青芒果丁，再配上花生、薄荷叶，调
入越南香料酱汁。入口清润爽滑，微辣酸甜的口感瞬间就唤
醒了平静的味蕾。这样一盘如同艺术品般美妙绽放的开胃菜，
精致地让人不忍下口，却让我们瞬间爱上了这里。
Banh Cua Lot 墨鱼汁软壳蟹汉堡
不可不提的美味，要属这份墨鱼汁软壳蟹汉堡了。墨鱼汁面
包片大小迷你可人，质感光滑的面包皮上散发着诱人的奶香，
中间的软壳蟹已炸得香酥可口，调配入越南式特色的柠檬蛋
黄酱，让舌尖通过酥软的奶香墨鱼汁面包，触碰到微微的酸
甜，再咬开软壳蟹酥皮，内芯鲜咸的口感，经历了甜、酸、
酥、咸的过度刚刚好，多层滋味饱满丰富。好吃的让人不想
停下来。
Yiben Magazine@Adelaide |
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