Yeni Vatan weekly Turkish Newspaper January 2017 Issue 1882 | Seite 15

15 YENİ VATAN TURKISH NEWSPAPER 16 Ocak 2017 yenivatan. com. au ������������ 16 10 ARALIK 2009 YEN ‹ VATAN SA ⁄ LIK & YEMEK KOLESTEROLÜ düflürdü- ¤ ü, felç ve kanser için iyi bir destek g › das › oldu ¤ u, sindirim sisteminde mide ve ba- ¤› rsak iç duvarlar › n › temizledi ¤ i ve genelde kab › zl ›¤ a iyi geldi ¤ i, özellikle de unutkanl › k gibi rahats › zl › klara birebir oldu ¤ u bilinmektedir. HAZIRLANIfiI: 1-1,5 çorba kafl ›¤› keten tohumu s › cak suyla › slat › larak yo ¤ urt vb. yiyecek maddeleriyle kar › flt › r › l › p tüketilebilir. Kab › zl ›¤ a Keten tohumu 1 su barda ¤› aflurelik bu ¤ day, 4 su barda ¤› yo ¤ urt, 1 çay barda ¤› nohut, 1 çorba kafl ›¤› nane, 1 çay kafl ›¤› tuz, 6 su barda ¤› su Günün mönüsü Ayran çorbas ›, Ali Nazik Ba ¤ dat sütlac › MALZEMELER: BU ⁄ DAY ve nohudu y › kay › n ve piflirmeden bir süre önce › slat › n. Tencereye 4 su barda- ¤› su ile birlikte koyarak kar › flt › rmadan kaynat › n ve kaynad › ktan sonra yaklafl › k 45-50 dakika k › s › k ateflte piflirin. Suyunu çektikten sonra s › cakken tuz ve nane ekleyip kar › flt ›- r › n. So ¤ umaya b › rak › n. Yo ¤ urdu 2 su barda ¤› suyla ç › rp › p piflirdi ¤ iniz bu ¤ daya kar › fl- t › rarak ilave edin. So ¤ uk servis yap › n. Ayran çorbas › 200 gr yar › m ya ¤ l › k › yma, 2 adet patl › can, 250 gr süzme yo ¤ urt, 1 adet yeflilbiber, 7-8 dal maydanoz, 100 gr tereya ¤›, 1 çay kafl ›¤› k › rm › z › biber MALZEMELER: PATLICANLARI f › r › nda közleyin. Kabu ¤ unu soyun ve b ›- çakla ince ince k › y › n. Yo ¤ urtla kar › flt › r › p, bir güvece yerlefltirin ve › s › t › n. Baflka bir kapta k › yma, tuz ve karabiberi yo- ¤ urarak köfteyi haz › rlay › n ve kebap flifline takarak közde piflirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine k › rm › z › biber eklenmifl tereya ¤› nda biraz kavurun. Haz › rlad ›¤› n › z bu eti, › s › t › lm › fl güvecin üzerine yerlefltirin. Maydanoz ve yeflilbiberle süsleyin. Ali Nazik 4 kiflilik, 1 lt süt, 2 adet dövülmüfl damla sak › z ›, 75 gr k › r › k pirinç, 1 tatl › kafl ›¤› limon suyu, 150 gr toz fleker, 100 gr kaymak, tuz MALZEMELER: B ‹ R kaba pirinci ve 1,5 su barda ¤› su koyarak suyunu çeken kadar hafllay › n ve süzün. Tuz, sak › z, hafllanan pirinç ve sütü kar › flt › r › n. Sütlaç lapams › bir hal alana dek piflirin. Bekletmeden kaselere al › n. Baflka bir tencerey 1 / 2 su barda ¤› su, toz fleker ve limon suyunu kar › flt › r › n. Koyuca bir flurup k › vam › na gelene kadar kar › fl- t › rarark piflirin. So ¤ umaya b › rak › n. fierbet so- ¤ uyunca iyice so ¤ uyan sütlac › n üzerine dökün ve kaymakla beraber servis yap › n. Ba ¤ dat sütlac › LEZZET DURA ⁄ I LEZZET DURA ⁄ I( 21 Mart-20 Nisan) Eski aflklar › n piflmanl › klar › n › ve sizi tutsak eden tüm düflünceleri geride b › rak › n. Bugünlerde yeni bafllayacak bir iliflkide gerçek aflk › bulacaks › n › z. ‹ fl hayat › n › zda bir dönüm noktas › na geldiniz, köklü bir de ¤ iflim söz konusu. Meslek de- ¤ iflimi söz konusu olmayacak.( 21 Nisan-21 May › s) K › smet dolu bir gün! Kaybetti ¤ iniz bir fleyi, ya da bir f › rsat › tekrar elde etmeniz çok mümkün. Uyan › k olun ve flans › n size bu lütfundan bu defa yararlan › n. Çal › flkanl ›¤› n › z ve iflinizdeki baflar ›- n › z çevrenizce takdir ediliyor. Ama bu durum sizi rahatlatmamal ›, çünkü iflinizin do ¤ as › nda rekabet var.( 22 May › s-22 Haziran) Partnerinize karfl › düflündüklerinizi ifade etmekte baflar › l › olaca- ¤› n › z bir gün. Düflüncelerinizle duygular › n › z aras › nda denge kurmaya çal › fl › n. ‹ fl hayat › n › zda istedi ¤ iniz, özledi ¤ iniz hareketlenme yak › nda gerçekleflecek. Buna uygun olarak da mali s › k › nt › lar › n › z da ¤› l › yor, bekleyin.( 23 Haziran-22 Temmuz) Aflk yaflant › n › zdaki huzursuzluk, duygular › n › z üzerinde bask › yarat › yor. Sevgilinizle aran › zdaki sorunlar › konuflarak halletmeye çal › fl › n. ‹ steklerinizi ve duygular › n › z › ona anlatmay › deneyin. Sevdi ¤ inizin sizi anlad ›¤› n › düflünebilirsiniz fakat sizin de ona karfl › daha ilgili olman › z gerekiyor.( 22 A ¤ ustos-23 Eylül) Aflk iliflkilerinizi afl › r › k › skançl › k hisleri yüzünden ya da herhangi bir sebepten kar › flt › rmamaya dikkat edin. E ¤ er k › skançl › k duygular › n › z › bast › ramazsan › z çok zararl › ç › kabilir, birlikte oldu ¤ unuz kifliyi kaybedebilirsiniz. Kariyerinizle ilgili yapmak isteyece ¤ iniz pek çok fley var.( 23 Eylül-22 Ekim) Sevgiyi hep karfl › n › zdakinden bekliyorsunuz. Unutmay › n ki vermeden almak olmaz, beraberli ¤ inizi daha mükemmel yapmak sizin elinizde. Bugün ifl yaflam › n › zdaki insanlar › n iflbirli ¤ inden çok duygusal desteklerine ve onaylar › na ihtiyac › n › z var.( 23 Ekim-21 Kas › m) Sevgilinize karfl › davran › fllar › n › zda afl › r › kontrollü olmak yerine, ölçülü bir tav › rla kendinizi ifade etmenizde fayda var. Bir türlü üzerinizdeki karars › zl ›¤› atamad ›¤› n › z için endiflelerden de kurtulam › yorsunuz. ‹ ki cazip teklif ardarda günün saatleri aras › na serpilmifl.( 22 Kas › m-21 Aral › k) Bugün sevgilinizin yapaca ¤› sürpriz sizi çok etkileyecek. Daha iyimser duygular içine girerek iliflkinizle ilgili duydu ¤ unuz gereksiz endiflelerden s › yr › lmay › deneyin. ‹ flinizle ilgili düflünceleriniz oldukça aç › k ve planlar › n › z › gerçeklefltirmek için gereken gücü kendinizde bulacaks › n › z.( 22 Aral › k-21 Ocak) Aflk hayat › n › zla ilgili bir dile ¤ iniz var. Bencil bir tutum göstermemeli, iddial › olmaktan kaç › nmal › s › n › z. Bu flekilde diledi ¤ inize daha çabuk kavuflabilirsiniz. Mesle ¤ inizde sizi k › skanan ve rekabet halinde olan birçok kifli var, ancak onlarla savaflacak gücünüz var.( 22 Ocak-19 fiubat) Herkes her zaman hata yapabilir. Önemli olan bunlar › tekrarlamamakt › r. Özel hayat › n › zda gösterdi ¤ iniz inat ve › srarla bir fley kazanamazs › n › z. Bir kere de karfl › n › zdaki kimsenin sizin lehinize düflündü ¤ ünü kabullenin. ‹ fl hayat › n › z › n y › prat › c › temposu bugünlerde azalabilir.( 20 fiubat-20 Mart) Platonik bir aflk yafl › yorsunuz. Çok hofl fleyler yaflayaca ¤›- n › z › bilmenize ra ¤ men, ilk ad › m › atacak cesareti bir türlü bulam › yorsunuz. Oysa cesaretinizi güçlendirecek geliflmeler oldukça yeterli. ‹ fl yerinde size verilen f › rsatlar › n yerine getirilmesini bekliyorsunuz.( 23 Temmuz-22 A ¤ ustos) Sevgilinizin gösterdi ¤ i anlay › fls › zl › k ve ilgisizlik, aran › zda bir so- ¤ ukluk yarat › yor. Ama araya ayr › l › klar da girse iliflkiniz devam edecek. ‹ fl yerinden bir dostunuz, mesleki bir s › rr › sizinle paylaflabilir. Sonradan problemlerle kars › laflmak istemiyorsan › z bunu saklay › n, baflkas › na söylemeyin. DÜZGÜN bir a ¤› z bak › m › ve düzenli olarak difl hekimini ziyaret ederek difl eti iltihab › ndan korunmak mümkündür. Hastal › ktan en iyi korunma ve hastal ›¤› iyilefltirme yolu bakteri pla ¤› n › düzenli olarak temizlemektir. Bu difllerinizi yumuflak bir f › rça ile f › rçalamak ve difl aralar › n › z › temizlemekten oluflan iki aflamal › bir ifllemle mümkün olabilir. ÇÜRÜME, bakterinin diflin özünü enfekte etmesine izin vererek, enfeksiyonun köke ve çevre kemi- ¤ e yay › lmas › n › sa ¤ lar. Bu olay halk aras › nda abse olarak bilinir. E ¤ er enfeksiyon kemi ¤ e ulafl › rsa, difl kaybedilebilir. Difl Hekimi Protez Uzman › Ça ¤ dafl K › fllao ¤ lu, difl eti iltihab › n › n belirtilerini flöyle s › ral › yor:“ Difleti iltihab ›- n › n klasik belirtileri, difl f › rçalama s › ras › nda kanayan k › zar › k- l › k, fliflmifl veya hassas difletleridir. Difleti hastal ›¤› n › n bir baflka belirtisi de, difllerin uzun görünmesine yol açan difleti çekilmesidir.” A ⁄ ZIMIZDA BÜYÜYEN TEHL ‹ KE NE YAPMALIYIZ? NE YAPMALIYIZ? FAL-YEMEK 23 YEN ‹ VATAN EYLÜL 2008 0409 129 310 HÜRREM ÖZTÜRK YILLARIN DENEY�ML� SUNUCUSU Tel: [phone] Fax: [phone] Parramatta Rd( Cnr of Station Rd) Auburn NSW Sadece Bayanlar �çin Kuaför Spor Salonu Güzellik Salonu Solaryum seher @ femmefactor. com. au Alper: 0403 351 056 Ya�ar: 0422 354 063 Home Tel: [phone] Al DAVUL ZURNA Sezer Market Tel: [phone] Mt Druitt Road, Mt Druitt NSW 2770 Kaliteyi Uzaklarda Aramayın, Çok Yakınınızda.... En kaliteli ürünü en ucuza bulabilece�iniz tek adres Türkiye ' den gelen her türlü ürün ve cd bulunur. Hızlı ve güler yüzlü servis Fiyatlarımız Uygundur ADANA KUŞBAŞI TAVUK ŞİŞ DÖNER PİZZA AUBURN CENTRAL Cnr Queen St & Horrow Rd In CentralFood Court oyal Kebab 0432 472 414 � 02 8013 83 90 Suite 1, 37 Queen St. Auburn NSW 2144 DX 28813 Auburn PO Box 1003 Auburn NSW 1835 Tel: + 61 2 9643 5550 Mob: [phone] Fax: + 61 2 9643 5553 jkaracan @ hutchisonlawyers. com Can Karacan LLB, Grad Dip Legal Practice Dip Banking & Finance AVUKAT DJCEM Ender Kekilli Designer & Jeweller Specialising in Engagement & Wedding Rings, Tarç › nl › makarna Ay çöre ¤ i Domates çorbas › HAFTANIN MÖNÜSÜ( 21 Mart-20 Nisan) Bugün sa ¤ l › k sorunlar › yla u ¤ raflmak zorunda kalabilirsiniz. Bu beraberinde tembellik de getirecek. Yataktan kalkmak istemeyeceksiniz. Fakat unutmay › n çal › flmadan hiçbirfleyi halledemezsiniz. Sevdi ¤ iniz de bu duruma çok üzülecek ve en büyük destek ondan gelecek.( 21 Nisan-21 May › s) Bugünlerde yaflam › n › za yeni biri girebilir. Yanl › z bu insan sizin kadar ba ¤› ms › zl ›¤› na düflkün ve yine sizin gibi otoriter. Anlaflman › z özveride bulunman › za ba ¤ l ›. Para konusunda flansl › bir gün. Türlü yerlerden irili ufakl › para gelebilir. ‹ yi bir yat › r › m yapabileceksiniz.( 22 May › s-22 Haziran) Bugün sizin için çok baflar › l › geçecek. Yepyeni bir döneme gireceksiniz. Çok fazla çal › flman › z sonucunda istedi ¤ iniz noktaya geldiniz. Bu durum birlikte oldu ¤ unuz kifliyi de etkiliyor. Böylece uyumlu bir beraberlik yafl › yorsunuz. Onu fazla yormay › n ve ona her konuda yard › mc › olun.( 23 Ekim-21 Kas › m) Karfl › cinsle iliflkilerinizde problemler var. Ya onlar sizi anlam › yor veya siz kendinizi anlatam › yorsunuz. Biraz içinize dönük yafl › yorsunuz. Onlarla aran › zda hep mesafe var. Ancak bunu olumsuz bir olay gibi görmeyin ve özgürlü ¤ ünüzün tad › n › ç › kar › n.( 22 Kas › m-21 Aral › k) Bugün tembel gününüzdesiniz. Bir an önce ifl bitse de kendimi d › flar › atsam diyorsunuz. Çal › flmak içinizden gelmiyor. Yataktan kalkmak istemiyorsunuz. Unutmay › n çal › flmadan hiçbir fleyi elde edemezsiniz. Sevdi ¤ iniz bu durumunuza çok üzülecek.( 22 Aral › k-21 Ocak) ‹ nan › lmaz güzellikte ve e ¤ lenceli bir gün geçirmeye haz › r olun. Mutluluktan bafl › n › z bulutlara bile de ¤ ebilir. Gezme tozmalar, davetler, aç › l › fllar, renkli günler devam edecek. Bu pembe tablo maddi durumunuz için de geçerli. Elinize ummad ›¤› n › z kadar çok para geçecek. a s t r o l o j i a s t r o l o j i( 23 Haziran-22 Temmuz) Duygular › n › z coflacak. Seviyor ve seviliyorsan › z bütün kuruntu ve kuflkulardan s › yr › larak büyük bir mutlulu ¤ a ulaflacaks › n › z. Bir dostla iflbirli ¤ i olabilir. ‹ fl hayat › n › zda onun yard › m › n › görebilir ve sivrilebilirsiniz. Grup çal › flmas › na haz › rlan › n. Bu sayede yeni teklifler gelebilir.( 22 Ocak-19 fiubat) Birlikte oldu ¤ unuz kifliye duygular › n › z › açmakta neden o kadar karars › zs › n › z. O sizin bu tür hareketlerinize çok fazla üzülüyor. ‹ çinizden geçenleri aç › klamaktan çekinmeyin. S › k › nt › l › dönemi geride b › rakt › n › z. Herfley sizin istedi- ¤ iniz do ¤ rultuda gelifliyor.( 23 Temmuz-22 A ¤ ustos) Bugün karar vermek zorunda kalabilirsiniz. Bu ifl hayat › veya özel hayat için olabilir. ‹ yi düflünün ve gelece ¤ inizi etkileyecek bu karar için etki alt › nda kalmay › n. Sonuca ulaflmak için herfley mevcut. Yeterki istikrarl › olun. ‹ çinize kapanmay › n. Sevdi ¤ inizden yard › m isteyin.( 23 Eylül-22 Ekim) ‹ çinizdeki duygusal dürtülerin sesini biraz k › sman › zda yarar var. Birden duygular › n › za kap › l › p karar veriyorsunuz. Yak › nda elinize önemli bir f › rsat geçecek. Mutlaka de ¤ erlendirin. Sevdi ¤ iniz kifli sizin büyünüze kap › lm › fl gidiyor. Asl › nda onun da sizin kadar flefkate ihtiyac › var.( 20 fiubat-20 Mart) Çok duygusal davran › yorsunuz. Halbuki çabuk ve mant › kl › kararlar vermelisiniz. Bu yüzden ifl hayat › n › zda da zorluklarla karfl › lafl › yorsunuz. Yoldan haber alacaks › n › z. Bu haber olumlu geliflmeleri de beraberinde getirecek. Seviyor ve seviliyorsan › z aran › zdaki tüm sorunlar hallolabilir.( 22 A ¤ ustos-23 Eylül) K › r › lganl ›¤› n › z yüzünden oldukça stresli günler yaflaman › z mümkün. Afl › r › hassas ve al › ngans › n › z. Bu s › ralar baz › ailevi sorunlarla karfl › laflabilirsiniz. Her zamankinden güçlü olman › z gereken bir günde k › r › lganl ›¤› bir tarafa b › rak › n. Bu zor günlerde yaln › z olamayaca ¤› n › z › da bilin. MALZEMELER: YA ⁄ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur ve üzerine yavafl yavafl süt ilave edilip, kar › flt › rmaya devam edilir. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip kar › flt › rma ifllemisürdürülür. Di ¤ er taraftan kabu ¤ u ç › kar › l › p, küp küp kesilmifl domates mikserden geçirilip bu kar › fl › ma ilave edilir ve 15 dakika bu flekilde kaynat › l › r. Arzu edildi ¤ i kadar tuz konur ve servis yaparken üzerine kaflar peyniri rendesi ilave edilir. MALZEMELER: 3 su barda ¤› un, 100 gr. Margarin, 1 kahve fincan › süt, 1 adet yumurta ak ›, bir miktar yafl maya, 1 su barda ¤› dövülmüfl f › nd › k, 1 / 2 su barda ¤› toz fleker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kafl ›¤› kuru üzüm, 1 çay kafl ›¤› tarç › n, 1 çay kafl ›¤› yenibahar MALZEMELER: 4-5 adet olgun domates, 1 çorba kafl ›¤› margarin, 1 çorba kafl ›¤› un, 1 su barda ¤› süt, 1 çorba kafl ›¤› rendelenmifl taze kaflar Domates çorbas › Ay çöre ¤ i 1 paket uzun ve kal › n makarna, yar › m su barda ¤› zeytin ya ¤›, 2 adet so ¤ an, 1 çay kafl ›¤› tarç › n, 4 çorba kafl ›¤› kaflar peyniri rendesi, tuz, karabiber Tarç › nl › makarna ÜÇ su barda ¤› un, 100 gr margarin, 1 kahve fincan › süt ve 1 adet yumurta ak › n › derin bir kaba al › n. Bir tutam yafl mayay › › l › k suda eritip, di- ¤ er malzemelerin içine ekleyin. Yo ¤ urarak hamur yap › n. Üzerini nemli bir bezle örtün. 1 saat dinlendirin. Ayr › bir yerde 1 su barda ¤› dövülmüfl f › nd › k, yar › m su barda ¤› toz fleker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kafl ›¤› kuru üzüm, 1 çay kafl ›¤› tarç › n, 1 çay kafl ›¤› yenibahar › kar › flt › r › n. Hamurdan limon büyüklü ¤ ünde parçalar kopar › n. Merdane ile aç › n. Ortas › na haz › rlad ›¤› n › z içten koyun. Rulo biçiminde sar › p, yar › m ay fleklinde bükün. Üzerine k › y › lm › fl f › nd › k serpin. Önceden › s › t › lm › fl 180 dereceli f › r › nda üzeri k › zarana dek piflirip servis yap › n. SO ⁄ ANLARI soyup ince halkalar halinde do ¤ ray › n. Bir tavaya koyup ya ¤ ve tarç › n ilave edin. K › s › k ateflte 10 dakika sote edin. Gerekirse biraz s ›- cak su ilave edebilirsiniz. Tuzunu ve karabiberini ilave edin. Makarnay › bol tuzlu suda hafllay › n. Suyunu süzüp derin bir servis taba ¤› na al › n. Üzerine so ¤ anl › sosu s › cak olarak dökün. Kaflar peyniri rendesini serpin ve s › cak olarak servis yap › n. ‹ BRAH ‹ M Tatl › ses’ ten Zafer Bayram › mesaj ›! 30 A ¤ ustos gecesi K › br › s Kaya Artemis’ te sahne alan türkücü,“ Zafer Bayram ›’ m › z › kutlamayanlar varsa zoraki bu ülkede kalmas › nlar. Baflka ülkeye gitsinler.‘ Ne Mutlu Türküm Diyene’ diyemeyene güle güle. Mustafa Kemal olmasayd › ad › m Abraham Sweetvoice olacakt ›’’ dedi. Atatürk olmasa Abraham Sweetvoice olacakt › m 4 İLANLARINIZ İÇİN TEL: [phone] E. M. SHOPFITTERS Mobile: [phone] Tel:( 02) 9726 0044 Fax:( 02) 9726 0034 Unit 4 / 92 Seville St. Fairfield West 2165 Dükkan yapımı, eski dükkanınızı yenilemek, paslanmaz saçtan veya formikadan yaptıracağınız tezgahlar, soğutma sistemleri, döner makinaları ve her türlü kaynak işleri müssesemizde kaliteli ve ucuz olarak yapılır. DJ AHMET TÜM PARTİ VE ÖZEL GÜNLERİNİZDE HER TÜRLÜ MÜZİK ÇALINIR 0419 432 250 Ph & Fax( 02) 9667 0007 1221 Botany Road, MASCOT NSW 2020 ERCAN GUNAYDIN DIRECTOR 0416 001 115 VATAN Butchery HALAL MEAT PTY. LTD * Lamb * Beef * Goats * Sucuk * Pastırma * Kebab All Product is HALAL 1 / 32 1 MODÜL ÇIKACAK 1 / 32 1 MODÜL ÇIKACAK Ph: 9727 2855 Fax: [phone] Unit 13 / 4 Birmingham Avenue Villawood NSW 2163 Salih USTA 0402 535 709 VMR Villawood Mechanical Repairs Licence No: 42446 Specialise in: Electronic Tune Up ' s Fuel injection Brakes & Clutches Steering & Suspension Manual Gear Boxes Automatic Transmissions Engine Reconditioning Pink Slips Open 6 Days a Week Tel:( 02) 9649 7740 57 Rawson Street, AUBURN NSW 2144 Osman Özgül & Mehmet Özgül * Lamb * Beef * Goats * Sucuk * Pastırma * Kebab All Products are HALAL HALAL AUBURN HALAL MEAT MARKET Ahu Akkaya / 0402 675 211 Suite A1 / 1-13 The Gateway, Broadmeadows Vic 3047 www. metrotravelservices. com. au- ahu @ metrotravelservices. com. au Licence No: 32929 IATA TIDS 96-8 3730 0 1300 13 33 13 DJ AHMET ������������ ����������������� ��������� ������������� ������������ 16 10 ARALIK 2009 YEN ‹ VATAN SA ⁄ LIK & YEMEK KOLESTEROLÜ düflürdü- ¤ ü, felç ve kanser için iyi bir destek g › das › oldu ¤ u, sindirim sisteminde mide ve ba- ¤› rsak iç duvarlar › n › temizledi ¤ i ve genelde kab › zl ›¤ a iyi geldi ¤ i, özellikle de unutkanl › k gibi rahats › zl › klara birebir oldu ¤ u bilinmektedir. HAZIRLANIfiI: 1-1,5 çorba kafl ›¤› keten tohumu s › cak suyla › slat › larak yo ¤ urt vb. yiyecek maddeleriyle kar › flt › r › l › p tüketilebilir. Kab › zl ›¤ a Keten tohumu 1 su barda ¤› aflurelik bu ¤ day, 4 su barda ¤› yo ¤ urt, 1 çay barda ¤› nohut, 1 çorba kafl ›¤› nane, 1 çay kafl ›¤› tuz, 6 su barda ¤› su Günün mönüsü Ayran çorbas ›, Ali Nazik Ba ¤ dat sütlac › MALZEMELER: BU ⁄ DAY ve nohudu y › kay › n ve piflirmeden bir süre önce › slat › n. Tencereye 4 su barda- ¤› su ile birlikte koyarak kar › flt › rmadan kaynat › n ve kaynad › ktan sonra yaklafl › k 45-50 dakika k › s › k ateflte piflirin. Suyunu çektikten sonra s › cakken tuz ve nane ekleyip kar › flt ›- r › n. So ¤ umaya b › rak › n. Yo ¤ urdu 2 su barda ¤› suyla ç › rp › p piflirdi ¤ iniz bu ¤ daya kar › fl- t › rarak ilave edin. So ¤ uk servis yap › n. Ayran çorbas › 200 gr yar › m ya ¤ l › k › yma, 2 adet patl › can, 250 gr süzme yo ¤ urt, 1 adet yeflilbiber, 7-8 dal maydanoz, 100 gr tereya ¤›, 1 çay kafl ›¤› k › rm › z › biber MALZEMELER: PATLICANLARI f › r › nda közleyin. Kabu ¤ unu soyun ve b ›- çakla ince ince k › y › n. Yo ¤ urtla kar › flt › r › p, bir güvece yerlefltirin ve › s › t › n. Baflka bir kapta k › yma, tuz ve karabiberi yo- ¤ urarak köfteyi haz › rlay › n ve kebap flifline takarak közde piflirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine k › rm › z › biber eklenmifl tereya ¤› nda biraz kavurun. Haz › rlad ›¤› n › z bu eti, › s › t › lm › fl güvecin üzerine yerlefltirin. Maydanoz ve yeflilbiberle süsleyin. Ali Nazik 4 kiflilik, 1 lt süt, 2 adet dövülmüfl damla sak › z ›, 75 gr k › r › k pirinç, 1 tatl › kafl ›¤› limon suyu, 150 gr toz fleker, 100 gr kaymak, tuz MALZEMELER: B ‹ R kaba pirinci ve 1,5 su barda ¤› su koyarak suyunu çeken kadar hafllay › n ve süzün. Tuz, sak › z, hafllanan pirinç ve sütü kar › flt › r › n. Sütlaç lapams › bir hal alana dek piflirin. Bekletmeden kaselere al › n. Baflka bir tencerey 1 / 2 su barda ¤› su, toz fleker ve limon suyunu kar › flt › r › n. Koyuca bir flurup k › vam › na gelene kadar kar › fl- t › rarark piflirin. So ¤ umaya b › rak › n. fierbet so- ¤ uyunca iyice so ¤ uyan sütlac › n üzerine dökün ve kaymakla beraber servis yap › n. Ba ¤ dat sütlac › LEZZET DURA ⁄ I LEZZET DURA ⁄ I( 21 Mart-20 Nisan) Eski aflklar › n piflmanl › klar › n › ve sizi tutsak eden tüm düflünceleri geride b › rak › n. Bugünlerde yeni bafllayacak bir iliflkide gerçek aflk › bulacaks › n › z. ‹ fl hayat › n › zda bir dönüm noktas › na geldiniz, köklü bir de ¤ iflim söz konusu. Meslek de- ¤ iflimi söz konusu olmayacak.( 21 Nisan-21 May › s) K › smet dolu bir gün! Kaybetti ¤ iniz bir fleyi, ya da bir f › rsat › tekrar elde etmeniz çok mümkün. Uyan › k olun ve flans › n size bu lütfundan bu defa yararlan › n. Çal › flkanl ›¤› n › z ve iflinizdeki baflar ›- n › z çevrenizce takdir ediliyor. Ama bu durum sizi rahatlatmamal ›, çünkü iflinizin do ¤ as › nda rekabet var.( 22 May › s-22 Haziran) Partnerinize karfl › düflündüklerinizi ifade etmekte baflar › l › olaca- ¤› n › z bir gün. Düflüncelerinizle duygular › n › z aras › nda denge kurmaya çal › fl › n. ‹ fl hayat › n › zda istedi ¤ iniz, özledi ¤ iniz hareketlenme yak › nda gerçekleflecek. Buna uygun olarak da mali s › k › nt › lar › n › z da ¤› l › yor, bekleyin.( 23 Haziran-22 Temmuz) Aflk yaflant › n › zdaki huzursuzluk, duygular › n › z üzerinde bask › yarat › yor. Sevgilinizle aran › zdaki sorunlar › konuflarak halletmeye çal › fl › n. ‹ steklerinizi ve duygular › n › z › ona anlatmay › deneyin. Sevdi ¤ inizin sizi anlad ›¤› n › düflünebilirsiniz fakat sizin de ona karfl › daha ilgili olman › z gerekiyor.( 22 A ¤ ustos-23 Eylül) Aflk iliflkilerinizi afl › r › k › skançl › k hisleri yüzünden ya da herhangi bir sebepten kar › flt › rmamaya dikkat edin. E ¤ er k › skançl › k duygular › n › z › bast › ramazsan › z çok zararl › ç › kabilir, birlikte oldu ¤ unuz kifliyi kaybedebilirsiniz. Kariyerinizle ilgili yapmak isteyece ¤ iniz pek çok fley var.( 23 Eylül-22 Ekim) Sevgiyi hep karfl › n › zdakinden bekliyorsunuz. Unutmay › n ki vermeden almak olmaz, beraberli ¤ inizi daha mükemmel yapmak sizin elinizde. Bugün ifl yaflam › n › zdaki insanlar › n iflbirli ¤ inden çok duygusal desteklerine ve onaylar › na ihtiyac › n › z var.( 23 Ekim-21 Kas › m) Sevgilinize karfl › davran › fllar › n › zda afl › r › kontrollü olmak yerine, ölçülü bir tav › rla kendinizi ifade etmenizde fayda var. Bir türlü üzerinizdeki karars › zl ›¤› atamad ›¤› n › z için endiflelerden de kurtulam › yorsunuz. ‹ ki cazip teklif ardarda günün saatleri aras › na serpilmifl.( 22 Kas › m-21 Aral › k) Bugün sevgilinizin yapaca ¤› sürpriz sizi çok etkileyecek. Daha iyimser duygular içine girerek iliflkinizle ilgili duydu ¤ unuz gereksiz endiflelerden s › yr › lmay › deneyin. ‹ flinizle ilgili düflünceleriniz oldukça aç › k ve planlar › n › z › gerçeklefltirmek için gereken gücü kendinizde bulacaks › n › z.( 22 Aral › k-21 Ocak) Aflk hayat › n › zla ilgili bir dile ¤ iniz var. Bencil bir tutum göstermemeli, iddial › olmaktan kaç › nmal › s › n › z. Bu flekilde diledi ¤ inize daha çabuk kavuflabilirsiniz. Mesle ¤ inizde sizi k › skanan ve rekabet halinde olan birçok kifli var, ancak onlarla savaflacak gücünüz var.( 22 Ocak-19 fiubat) Herkes her zaman hata yapabilir. Önemli olan bunlar › tekrarlamamakt › r. Özel hayat › n › zda gösterdi ¤ iniz inat ve › srarla bir fley kazanamazs › n › z. Bir kere de karfl › n › zdaki kimsenin sizin lehinize düflündü ¤ ünü kabullenin. ‹ fl hayat › n › z › n y › prat › c › temposu bugünlerde azalabilir.( 20 fiubat-20 Mart) Platonik bir aflk yafl › yorsunuz. Çok hofl fleyler yaflayaca ¤›- n › z › bilmenize ra ¤ men, ilk ad › m › atacak cesareti bir türlü bulam › yorsunuz. Oysa cesaretinizi güçlendirecek geliflmeler oldukça yeterli. ‹ fl yerinde size verilen f › rsatlar › n yerine getirilmesini bekliyorsunuz.( 23 Temmuz-22 A ¤ ustos) Sevgilinizin gösterdi ¤ i anlay › fls › zl › k ve ilgisizlik, aran › zda bir so- ¤ ukluk yarat › yor. Ama araya ayr › l › klar da girse iliflkiniz devam edecek. ‹ fl yerinden bir dostunuz, mesleki bir s › rr › sizinle paylaflabilir. Sonradan problemlerle kars › laflmak istemiyorsan › z bunu saklay › n, baflkas › na söylemeyin. DÜZGÜN bir a ¤› z bak › m › ve düzenli olarak difl hekimini ziyaret ederek difl eti iltihab › ndan korunmak mümkündür. Hastal › ktan en iyi korunma ve hastal ›¤› iyilefltirme yolu bakteri pla ¤› n › düzenli olarak temizlemektir. Bu difllerinizi yumuflak bir f › rça ile f › rçalamak ve difl aralar › n › z › temizlemekten oluflan iki aflamal › bir ifllemle mümkün olabilir. ÇÜRÜME, bakterinin diflin özünü enfekte etmesine izin vererek, enfeksiyonun köke ve çevre kemi- ¤ e yay › lmas › n › sa ¤ lar. Bu olay halk aras › nda abse olarak bilinir. E ¤ er enfeksiyon kemi ¤ e ulafl › rsa, difl kaybedilebilir. Difl Hekimi Protez Uzman › Ça ¤ dafl K › fllao ¤ lu, difl eti iltihab › n › n belirtilerini flöyle s › ral › yor:“ Difleti iltihab ›- n › n klasik belirtileri, difl f › rçalama s › ras › nda kanayan k › zar › k- l › k, fliflmifl veya hassas difletleridir. Difleti hastal ›¤› n › n bir baflka belirtisi de, difllerin uzun görünmesine yol açan difleti çekilmesidir.” A ⁄ ZIMIZDA BÜYÜYEN TEHL ‹ KE NE YAPMALIYIZ? NE YAPMALIYIZ?