Yeni Vatan weekly Turkish Newspaper December 2016 Issue 1881 | Page 15

15 YENİ VATAN TURKISH NEWSPAPER 19 Aralık 2016 yenivatan. com. au ������������ 16 3 ARALIK 2009 YEN ‹ VATAN SA ⁄ LIK & YEMEK Zencefilin; ifltah aç › c ›, antiseptik, gaz söktürücü, sindirimi düzenleyici, toksin at › c › etkileri bulunuyor. Ayr › ca bafl a ¤ r › s › n › da yat › flt › r › yor. HAZIRLANIfiI 1 / 3 çay kafl ›¤› toz zencefili veya k › y › lm › fl taze zencefili bir fincan s › cak suya kar › flt › r › n. So ¤ umaya b › rak › n, süzün ve ilk bafl a ¤ r › s › belirtisinde için. Bafl a ¤ r › s › na Zencefil( 21 Mart-20 Nisan) Sevgiliniz, sizin kiflisel sosyal çevrenizde rahat davranamay › fl ›- n › n, yine sizden kaynakl › oldu ¤ unu düflünüyor. Mevcut tav › r- lar › n › zla bunun böyle olmad ›¤› n › anlatmal › s › n › z. Yo ¤ un bir çal › flma dönemi içine girdiniz. ‹ çinizden gelen ses kulak verin ve sa ¤ duyunuza güvenin.( 21 Nisan-21 May › s) Partnerinize karfl › birçok duygunuzdan emin olam › yor ve karar vermekte zorlan › yorsunuz. Aflk yaflam › n › zda yeni bir karar almak için uygun bir zaman de ¤ il. Mesle ¤ inizle ilgili hayalperestli ¤ inizi bir kenara b › rakmal › s › n › z. Çünkü ayaklar › n › z yere basm › yor.( 22 May › s-22 Haziran) Sevgilinizle ilgili ö ¤ renece ¤ iniz baz › s › rlar nedeniyle karamsarl ›- ¤ a kap › labilirsiniz. ‹ flin asl › n › ö ¤ renmeden tepki vermeyin. Fakat az kald ›, yak › nda onunla ba ¤ lar › n › z › kopartacaks › n › z. Performans › n › z › korumaya devam ederseniz, ifl ortam › nda keyifli saatler yaflayacaks › n › z.( 23 Haziran-22 Temmuz) Bu hafta duygusal hayat › n › zda baz › ç › lg › nl › klar olabilir. Akla hayale gelmeyen ifllere kalk › flabilir, ani bir maceraya at › labilirsiniz. En kötüsü de size hiç de uygun olmayan kimselerle yak › nl › k kurman › z söz konusu. Aceleye getirilmifl yak › nl › klardan uzak durun, zarar görebilirsiniz.( 22 A ¤ ustos-23 Eylül) Aflk hayat › n › zda gözle görülür düzelmeler var. Beraberli ¤ iniz hakk › nda ald ›¤› n › z kararlar sevgiliniz taraf › ndan ilgiyle karfl › land ›. Mutlulu ¤ unuzu kal › c › k › lman › z için biraz daha özen göstermeniz gerekiyor. Bu hafta ifl hayat › n › z › ilgilendiren riskli bir durumla karfl › laflman › z mümkün.( 23 Eylül-22 Ekim) Sevgilinizi etkiledi ¤ ini düflündü ¤ ünüz arkadafl › n › z kötü bir niyet tafl › m › yor, ama böyle bir etkinin varl ›¤› da söz konusu. Baz › fleyleri zamana b › rak › rsan › z, her fley daha kolay çözümlenebilir. ‹ fl yerindeki sorumluluklar › n › z › yerine getirirken, bunlar › n a ¤› rl ›¤› alt › nda ezilmeyin.( 23 Ekim-21 Kas › m) Hoflland ›¤› n › z fleyleri hep sevgilinizle paylaflmak istiyorsunuz. Onunla aran › zdaki iliflki çok s › cak ama ayr › l › k sizi üzüyor. Ataca ¤› n › z ad › m › iyi hesaplay › p, hatalar › n › z › kavramaya çal › fl › n. Mesle ¤ inizle ilgili radikal kararlar alabilirsiniz. Bunun için gerekli güç flu s › ralar sizde mevcut.( 22 Kas › m-21 Aral › k) ‹ liflkinizde sizi rahats › z eden belirsizliklerin ortadan kalkaca ¤› bir gün. Duygusal yönden olumlu bir döneme giriyorsunuz. ‹ fl yerinde olumsuz konuflmalar geçebilir. Amirlerinizle münakafla edebilirsiniz. Bu münakaflalar › n › z › n sebebi de, arkadafllar ›- n › zla yaflad ›¤› n › z olumsuz geliflmeler.( 22 Aral › k-21 Ocak) Sevdi ¤ iniz kiflinin ifllerinin yo ¤ un olmas › yaln › z kalman › za neden olabilir. Ama anlay › fll › olman › z gerekti ¤ ini siz de kabul etmelisiniz. Bu haftalerde iflinize gösterdi ¤ iniz afl › r › reaksiyon, sab › rs › z ve al › ngan bir yap › ya sahip olman › z › ve olaylar › yüzünüze gözünüze bulaflt › rman › z › sa ¤ l › yor.( 22 Ocak-19 fiubat) Aflk hayat › nda hak etti ¤ iniz mutlulu ¤ u yakalamak için anlay › fl- l › davranman › z gerekiyor. Hoflland ›¤› n › z kifliye karfl › biraz daha sakin olun, gergin ortamlardan uzak durun. Birlikte çal › flt ›¤› n › z arkadafllar › n › z › n fikirleri, üzerinizde olumsuz etki yap › yor ve karar alman › z › zorlaflt › r › yor.( 20 fiubat-20 Mart) Sizden beklenmeyecek kadar güvensiz, onaya muhtaç bir tav › r gelifltiriyorsunuz. Bu onu çok flafl › rt › yor. Çal › flma yaflam › nda beraber oldu ¤ unuz insanlar › n ikna edilmek için beklemeleri art › k sizin de can › n › z › s › kmaya bafllad ›. En az › ndan Bu hafta b › rak › n, nas › l istiyorlarsa öyle düflünsünler.( 23 Temmuz-22 A ¤ ustos) Aflk hayat › n › za günefl do ¤ mak üzere. Ama baz › anlafl › l › r çekinceleriniz var. Bazen duygular ›, hayat › n birçok engellemesine karfl › n, her fleyin önüne almak gerekebilir. Belki baflkalar › yüzünden belki de kendi yetersizliklerinizi ve s › n › rlar › n › z › kabul etmekte zorlan › yorsunuz. 25 gr. tereya ¤›, 1 yemek kafl ›¤› s › v › ya ¤, 2 so ¤ an, 1 tatl › kafl ›¤› toz zencefil, 1 tutam tel safran, 1 tatl › kafl ›¤› tarç › n, 1 tavuk parçalara ayr › lm › fl, tuz ve karabiber, 1 yemek kafl ›¤› bal, 500 gr. piflmifl kestane Günün mönüsü Kestaneli tavuk, Ac › soslu makarna Etimekli patl › can salatas › MALZEMELER: TEREYA ⁄ INI ve s › v › ya ¤› tencerede › s › t › n. So ¤ anlar › ekleyin, renkleri de ¤ iflmeye bafllay › nca zencefil, safran ve tarç › n › ilave edin. Tavuk parçalar › n › ekleyip tuz ve karabiber serpin ve hafifçe kahverengileflmelerini sa ¤- lay › n. 250 ml. suyu tencereye ekleyin. 20 dk. sonra gö ¤ üs etini, 25 dk. sonra da tüm etleri tencereden ç › kart › n. So ¤ anlar › piflirmeye devam ederek, yo ¤ un kahverengi bir sos elde edin. Sosunuz olunca bal › ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Kestaneleri ekleyip 5 dk. piflirin. Tavuk etlerini yeniden ekleyip piflirin. Kestaneler yumuflay › p tavuk ball › aromay › çekti ¤ i zaman yeme ¤ iniz haz › rd › r. Kestaneli tavuk 1 so ¤ an, 2 difl sar › msak, 1 k › rm › z › ac › biber, 1-2 çorba kafl ›¤› zeytinya ¤›, 500 gr. domates, 500 gr. makarna, tuz, karabiber, 1 tatl › kafl ›¤› toz fleker, 1-2 çorba kafl ›- ¤› sirke, 5 çorba kafl ›¤› rendelenmifl taze kaflar MALZEMELER: SO ⁄ AN ve sar › msa ¤› soyun. So ¤ an › do ¤ ray › p sar › msa ¤› ezin. Ac › biberi uzunlamas › na fleritler halinde kesin. Domateslerin kabuklar › n › soyup küp do ¤ ray › n. Tavada zeytinya ¤› n › k › zd ›- r › n. So ¤ an ›, sar › msa ¤› ve biberi hafifçe kavurun. Domatesi ekleyin. Kar › fl ›- m ›, k › s › k ateflte yaklafl › k 10 dk. piflirin. Makarnay › tuzlu suda hafllay › p süzün. Hafllama suyundan bir iki kafl › k domates sosuna ekleyin. Domates sosunu tuz, karabiber, fleker, sirke ve kaflar peyniri ile tatland › r › n. Ac › soslu makarna 1 paket tuzsuz etimek, 2-3 patl › can, 2 domates, 2 su barda ¤› yo ¤ urt, 1 difl sar › msak, 2 k › rm › z › közlenmifl biber, 4 yemek kafl ›¤› zeytinya ¤›, 1 yemek kafl ›¤› sirke, tuz, karabiber, kekik, pul biber MALZEMELER: PATLICANLARI soyup küp do ¤ rayarak k › zart › n. K › zartt ›¤› n › z patl › canlar › kâ ¤› t havlu üzerine al › p ya ¤ lar › n › tamamen süzdürün. Domateslerin kabuklar › n › soyup rendeleyin. Patl › canlar › domates rendesi, ya ¤, sirke, tuz ve karabiber ile kar › flt › r › n. Etimekleri k › r › p servis kab › na yay › n. Üzerine patl ›- can salatas › n › yay › n. Yo ¤ urdu sar › msakla kar › flt › rarak patl › can › n üzerine dökün. Közlenmifl biberleri fleritler halinde keserek yo- ¤ urdun üzerine dizin. Etimekli patl › can salatas › LEZZET DURA ⁄ I LEZZET DURA ⁄ I C ‹ LD ‹ N bütünlü ¤ ü- nün bir hastal › k nedeniyle veya herhangi bir d › fl etkenden darbe almas ›, bozulmas › sonucunda yara oluflur. Yara iyileflmesi belli bir do ¤ al süreci izleyip, yaklafl › k 1 haftada tamamlan › r. Baz › durumlarda; yaralar › n geç iyileflmesi, kapanmamas › ve kendili ¤ inden ortaya ç › kmas ›, çeflitli hastal › klar › n iflareti olabilir. Özellikle 6 haftay › tamamlad ›¤› halde yara kapanmazsa; kabuklanma, kafl › nt › veya ak › nt › yla kendini belli eden deri de ¤ ifliklikleri varsa, mutlaka dermatolo- ¤ a baflvurmak gerekir. Baz › bulafl › c › hastal › k- lar, cilt kanserleri, cildin damarsal yap › s ›- n › n bozulmas › na neden olan iç organ hastal › klar ›, sistemik hastal › klar, uzun süre devam eden allerjik durumlar, günefl hassasiyetine ba ¤ l › baz › hastal › k- lar, iyileflmeyen yaralarla kendini gösterebilir. TIRNAK yeme al › fl- kanl ›¤› genellikle çocukluk döneminde bafllar. T › rnak yiyen kiflilerin dörtte üçünde ise bu al › flkanl › k 35- 40 ' l › yafllar › na kadar devam eder. Peki bu zararl › al › flkanl › ktan nas › l kurtulacaks › n › z? ‹ flte yöntemler: ■ T › rnaklar › n › z › n temiz ve bak › ml › olmas ›- na özen gösterin. Haftada bir kez manikür yapmaya çal › fl › n. ■ Cayd › r › c › kullan › n: Eczanelerde t › rnak bak › m › ürünlerine bakarsan › z, t › rnak yemeyi b ›- rakt › ran kremleri, ya ¤- lar › ya da t › rnak cilalar ›- n › görebilirsiniz. Bu ürünlerden birço ¤ u ayn › zamanda baflparmak emmeyi b › rakt › r- mak için de kullan › l ›- yor. Bu ürünlerin içerisindeki k › rm › z › biber özü gibi maddelerden dolay › ürünlerin tad › ac › d › r. T › rnak yemekten nas › l kurtuluruz? 6 haftay › geçen yaralara dikkat! FAL-YEMEK 23 YEN ‹ VATAN EYLÜL 2008 0409 129 310 HÜRREM ÖZTÜRK YILLARIN DENEY�ML� SUNUCUSU Tel: [phone] Fax: [phone] Parramatta Rd( Cnr of Station Rd) Auburn NSW Sadece Bayanlar �çin Kuaför Spor Salonu Güzellik Salonu Solaryum seher @ femmefactor. com. au Alper: 0403 351 056 Ya�ar: 0422 354 063 Home Tel: [phone] Al DAVUL ZURNA Sezer Market Tel: [phone] Mt Druitt Road, Mt Druitt NSW 2770 Kaliteyi Uzaklarda Aramayın, Çok Yakınınızda.... En kaliteli ürünü en ucuza bulabilece�iniz tek adres Türkiye ' den gelen her türlü ürün ve cd bulunur. Hızlı ve güler yüzlü servis Fiyatlarımız Uygundur ADANA KUŞBAŞI TAVUK ŞİŞ DÖNER PİZZA AUBURN CENTRAL Cnr Queen St & Horrow Rd In CentralFood Court oyal Kebab 0432 472 414 � 02 8013 83 90 Suite 1, 37 Queen St. Auburn NSW 2144 DX 28813 Auburn PO Box 1003 Auburn NSW 1835 Tel: + 61 2 9643 5550 Mob: [phone] Fax: + 61 2 9643 5553 jkaracan @ hutchisonlawyers. com Can Karacan LLB, Grad Dip Legal Practice Dip Banking & Finance AVUKAT DJCEM Ender Kekilli Designer & Jeweller Specialising in Engagement & Wedding Rings, Tarç › nl › makarna Ay çöre ¤ i Domates çorbas › HAFTANIN MÖNÜSÜ( 21 Mart-20 Nisan) Bugün sa ¤ l › k sorunlar › yla u ¤ raflmak zorunda kalabilirsiniz. Bu beraberinde tembellik de getirecek. Yataktan kalkmak istemeyeceksiniz. Fakat unutmay › n çal › flmadan hiçbirfleyi halledemezsiniz. Sevdi ¤ iniz de bu duruma çok üzülecek ve en büyük destek ondan gelecek.( 21 Nisan-21 May › s) Bugünlerde yaflam › n › za yeni biri girebilir. Yanl › z bu insan sizin kadar ba ¤› ms › zl ›¤› na düflkün ve yine sizin gibi otoriter. Anlaflman › z özveride bulunman › za ba ¤ l ›. Para konusunda flansl › bir gün. Türlü yerlerden irili ufakl › para gelebilir. ‹ yi bir yat › r › m yapabileceksiniz.( 22 May › s-22 Haziran) Bugün sizin için çok baflar › l › geçecek. Yepyeni bir döneme gireceksiniz. Çok fazla çal › flman › z sonucunda istedi ¤ iniz noktaya geldiniz. Bu durum birlikte oldu ¤ unuz kifliyi de etkiliyor. Böylece uyumlu bir beraberlik yafl › yorsunuz. Onu fazla yormay › n ve ona her konuda yard › mc › olun.( 23 Ekim-21 Kas › m) Karfl › cinsle iliflkilerinizde problemler var. Ya onlar sizi anlam › yor veya siz kendinizi anlatam › yorsunuz. Biraz içinize dönük yafl › yorsunuz. Onlarla aran › zda hep mesafe var. Ancak bunu olumsuz bir olay gibi görmeyin ve özgürlü ¤ ünüzün tad › n › ç › kar › n.( 22 Kas › m-21 Aral › k) Bugün tembel gününüzdesiniz. Bir an önce ifl bitse de kendimi d › flar › atsam diyorsunuz. Çal › flmak içinizden gelmiyor. Yataktan kalkmak istemiyorsunuz. Unutmay › n çal › flmadan hiçbir fleyi elde edemezsiniz. Sevdi ¤ iniz bu durumunuza çok üzülecek.( 22 Aral › k-21 Ocak) ‹ nan › lmaz güzellikte ve e ¤ lenceli bir gün geçirmeye haz › r olun. Mutluluktan bafl › n › z bulutlara bile de ¤ ebilir. Gezme tozmalar, davetler, aç › l › fllar, renkli günler devam edecek. Bu pembe tablo maddi durumunuz için de geçerli. Elinize ummad ›¤› n › z kadar çok para geçecek. a s t r o l o j i a s t r o l o j i( 23 Haziran-22 Temmuz) Duygular › n › z coflacak. Seviyor ve seviliyorsan › z bütün kuruntu ve kuflkulardan s › yr › larak büyük bir mutlulu ¤ a ulaflacaks › n › z. Bir dostla iflbirli ¤ i olabilir. ‹ fl hayat › n › zda onun yard › m › n › görebilir ve sivrilebilirsiniz. Grup çal › flmas › na haz › rlan › n. Bu sayede yeni teklifler gelebilir.( 22 Ocak-19 fiubat) Birlikte oldu ¤ unuz kifliye duygular › n › z › açmakta neden o kadar karars › zs › n › z. O sizin bu tür hareketlerinize çok fazla üzülüyor. ‹ çinizden geçenleri aç › klamaktan çekinmeyin. S › k › nt › l › dönemi geride b › rakt › n › z. Herfley sizin istedi- ¤ iniz do ¤ rultuda gelifliyor.( 23 Temmuz-22 A ¤ ustos) Bugün karar vermek zorunda kalabilirsiniz. Bu ifl hayat › veya özel hayat için olabilir. ‹ yi düflünün ve gelece ¤ inizi etkileyecek bu karar için etki alt › nda kalmay › n. Sonuca ulaflmak için herfley mevcut. Yeterki istikrarl › olun. ‹ çinize kapanmay › n. Sevdi ¤ inizden yard › m isteyin.( 23 Eylül-22 Ekim) ‹ çinizdeki duygusal dürtülerin sesini biraz k › sman › zda yarar var. Birden duygular › n › za kap › l › p karar veriyorsunuz. Yak › nda elinize önemli bir f › rsat geçecek. Mutlaka de ¤ erlendirin. Sevdi ¤ iniz kifli sizin büyünüze kap › lm › fl gidiyor. Asl › nda onun da sizin kadar flefkate ihtiyac › var.( 20 fiubat-20 Mart) Çok duygusal davran › yorsunuz. Halbuki çabuk ve mant › kl › kararlar vermelisiniz. Bu yüzden ifl hayat › n › zda da zorluklarla karfl › lafl › yorsunuz. Yoldan haber alacaks › n › z. Bu haber olumlu geliflmeleri de beraberinde getirecek. Seviyor ve seviliyorsan › z aran › zdaki tüm sorunlar hallolabilir.( 22 A ¤ ustos-23 Eylül) K › r › lganl ›¤› n › z yüzünden oldukça stresli günler yaflaman › z mümkün. Afl › r › hassas ve al › ngans › n › z. Bu s › ralar baz › ailevi sorunlarla karfl › laflabilirsiniz. Her zamankinden güçlü olman › z gereken bir günde k › r › lganl ›¤› bir tarafa b › rak › n. Bu zor günlerde yaln › z olamayaca ¤› n › z › da bilin. MALZEMELER: YA ⁄ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur ve üzerine yavafl yavafl süt ilave edilip, kar › flt › rmaya devam edilir. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip kar › flt › rma ifllemisürdürülür. Di ¤ er taraftan kabu ¤ u ç › kar › l › p, küp küp kesilmifl domates mikserden geçirilip bu kar › fl › ma ilave edilir ve 15 dakika bu flekilde kaynat › l › r. Arzu edildi ¤ i kadar tuz konur ve servis yaparken üzerine kaflar peyniri rendesi ilave edilir. MALZEMELER: 3 su barda ¤› un, 100 gr. Margarin, 1 kahve fincan › süt, 1 adet yumurta ak ›, bir miktar yafl maya, 1 su barda ¤› dövülmüfl f › nd › k, 1 / 2 su barda ¤› toz fleker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kafl ›¤› kuru üzüm, 1 çay kafl ›¤› tarç › n, 1 çay kafl ›¤› yenibahar MALZEMELER: 4-5 adet olgun domates, 1 çorba kafl ›¤› margarin, 1 çorba kafl ›¤› un, 1 su barda ¤› süt, 1 çorba kafl ›¤› rendelenmifl taze kaflar Domates çorbas › Ay çöre ¤ i 1 paket uzun ve kal › n makarna, yar › m su barda ¤› zeytin ya ¤›, 2 adet so ¤ an, 1 çay kafl ›¤› tarç › n, 4 çorba kafl ›¤› kaflar peyniri rendesi, tuz, karabiber Tarç › nl › makarna ÜÇ su barda ¤› un, 100 gr margarin, 1 kahve fincan › süt ve 1 adet yumurta ak › n › derin bir kaba al › n. Bir tutam yafl mayay › › l › k suda eritip, di- ¤ er malzemelerin içine ekleyin. Yo ¤ urarak hamur yap › n. Üzerini nemli bir bezle örtün. 1 saat dinlendirin. Ayr › bir yerde 1 su barda ¤› dövülmüfl f › nd › k, yar › m su barda ¤› toz fleker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kafl ›¤› kuru üzüm, 1 çay kafl ›¤› tarç › n, 1 çay kafl ›¤› yenibahar › kar › flt › r › n. Hamurdan limon büyüklü ¤ ünde parçalar kopar › n. Merdane ile aç › n. Ortas › na haz › rlad ›¤› n › z içten koyun. Rulo biçiminde sar › p, yar › m ay fleklinde bükün. Üzerine k › y › lm › fl f › nd › k serpin. Önceden › s › t › lm › fl 180 dereceli f › r › nda üzeri k › zarana dek piflirip servis yap › n. SO ⁄ ANLARI soyup ince halkalar halinde do ¤ ray › n. Bir tavaya koyup ya ¤ ve tarç › n ilave edin. K › s › k ateflte 10 dakika sote edin. Gerekirse biraz s ›- cak su ilave edebilirsiniz. Tuzunu ve karabiberini ilave edin. Makarnay › bol tuzlu suda hafllay › n. Suyunu süzüp derin bir servis taba ¤› na al › n. Üzerine so ¤ anl › sosu s › cak olarak dökün. Kaflar peyniri rendesini serpin ve s › cak olarak servis yap › n. ‹ BRAH ‹ M Tatl › ses’ ten Zafer Bayram › mesaj ›! 30 A ¤ ustos gecesi K › br › s Kaya Artemis’ te sahne alan türkücü,“ Zafer Bayram ›’ m › z › kutlamayanlar varsa zoraki bu ülkede kalmas › nlar. Baflka ülkeye gitsinler.‘ Ne Mutlu Türküm Diyene’ diyemeyene güle güle. Mustafa Kemal olmasayd › ad › m Abraham Sweetvoice olacakt ›’’ dedi. Atatürk olmasa Abraham Sweetvoice olacakt › m 4 İLANLARINIZ İÇİN TEL: [phone] E. M. SHOPFITTERS Mobile: [phone] Tel:( 02) 9726 0044 Fax:( 02) 9726 0034 Unit 4 / 92 Seville St. Fairfield West 2165 Dükkan yapımı, eski dükkanınızı yenilemek, paslanmaz saçtan veya formikadan yaptıracağınız tezgahlar, soğutma sistemleri, döner makinaları ve her türlü kaynak işleri müssesemizde kaliteli ve ucuz olarak yapılır. DJ AHMET TÜM PARTİ VE ÖZEL GÜNLERİNİZDE HER TÜRLÜ MÜZİK ÇALINIR 0419 432 250 Ph & Fax( 02) 9667 0007 1221 Botany Road, MASCOT NSW 2020 ERCAN GUNAYDIN DIRECTOR 0416 001 115 VATAN Butchery HALAL MEAT PTY. LTD * Lamb * Beef * Goats * Sucuk * Pastırma * Kebab All Product is HALAL 1 / 32 1 MODÜL ÇIKACAK 1 / 32 1 MODÜL ÇIKACAK Ph: 9727 2855 Fax: [phone] Unit 13 / 4 Birmingham Avenue Villawood NSW 2163 Salih USTA 0402 535 709 VMR Villawood Mechanical Repairs Licence No: 42446 Specialise in: Electronic Tune Up ' s Fuel injection Brakes & Clutches Steering & Suspension Manual Gear Boxes Automatic Transmissions Engine Reconditioning Pink Slips Open 6 Days a Week Tel:( 02) 9649 7740 57 Rawson Street, AUBURN NSW 2144 Osman Özgül & Mehmet Özgül * Lamb * Beef * Goats * Sucuk * Pastırma * Kebab All Products are HALAL HALAL AUBURN HALAL MEAT MARKET Ahu Akkaya / 0402 675 211 Suite A1 / 1-13 The Gateway, Broadmeadows Vic 3047 www. metrotravelservices. com. au- ahu @ metrotravelservices. com. au Licence No: 32929 IATA TIDS 96-8 3730 0 1300 13 33 13 DJ AHMET ������������ ����������������� ��������� ������������� ������������ 16 3 ARALIK 2009 YEN ‹ VATAN SA ⁄ LIK & YEMEK Zencefilin; ifltah aç › c ›, antiseptik, gaz söktürücü, sindirimi düzenleyici, toksin at › c › etkileri bulunuyor. Ayr › ca bafl a ¤ r › s › n › da yat › flt › r › yor. HAZIRLANIfiI 1 / 3 çay kafl ›¤› toz zencefili veya k › y › lm › fl taze zencefili bir fincan s › cak suya kar › flt › r › n. So ¤ umaya b › rak › n, süzün ve ilk bafl a ¤ r › s › belirtisinde için. Bafl a ¤ r › s › na Zencefil( 21 Mart-20 Nisan) Sevgiliniz, sizin kiflisel sosyal çevrenizde rahat davranamay › fl ›- n › n, yine sizden kaynakl › oldu ¤ unu düflünüyor. Mevcut tav › r- lar › n › zla bunun böyle olmad ›¤› n › anlatmal › s › n › z. Yo ¤ un bir çal › flma dönemi içine girdiniz. ‹ çinizden gelen ses kulak verin ve sa ¤ duyunuza güvenin.( 21 Nisan-21 May › s) Partnerinize karfl › birçok duygunuzdan emin olam › yor ve karar vermekte zorlan › yorsunuz. Aflk yaflam › n › zda yeni bir karar almak için uygun bir zaman de ¤ il. Mesle ¤ inizle ilgili hayalperestli ¤ inizi bir kenara b › rakmal › s › n › z. Çünkü ayaklar › n › z yere basm › yor.( 22 May › s-22 Haziran) Sevgilinizle ilgili ö ¤ renece ¤ iniz baz › s › rlar nedeniyle karamsarl ›- ¤ a kap › labilirsiniz. ‹ flin asl › n › ö ¤ renmeden tepki vermeyin. Fakat az kald ›, yak › nda onunla ba ¤ lar › n › z › kopartacaks › n › z. Performans › n › z › korumaya devam ederseniz, ifl ortam › nda keyifli saatler yaflayacaks › n › z.( 23 Haziran-22 Temmuz) Bu hafta duygusal hayat › n › zda baz › ç › lg › nl › klar olabilir. Akla hayale gelmeyen ifllere kalk › flabilir, ani bir maceraya at › labilirsiniz. En kötüsü de size hiç de uygun olmayan kimselerle yak › nl › k kurman › z söz konusu. Aceleye getirilmifl yak › nl › klardan uzak durun, zarar görebilirsiniz.( 22 A ¤ ustos-23 Eylül) Aflk hayat › n › zda gözle görülür düzelmeler var. Beraberli ¤ iniz hakk › nda ald ›¤› n › z kararlar sevgiliniz taraf › ndan ilgiyle karfl › land ›. Mutlulu ¤ unuzu kal › c › k › lman › z için biraz daha özen göstermeniz gerekiyor. Bu hafta ifl hayat › n › z › ilgilendiren riskli bir durumla karfl › laflman › z mümkün.( 23 Eylül-22 Ekim) Sevgilinizi etkiledi ¤ ini düflündü ¤ ünüz arkadafl › n › z kötü bir niyet tafl › m › yor, ama böyle bir etkinin varl ›¤› da söz konusu. Baz › fleyleri zamana b › rak › rsan › z, her fley daha kolay çözümlenebilir. ‹ fl yerindeki sorumluluklar › n › z › yerine getirirken, bunlar › n a ¤› rl ›¤› alt › nda ezilmeyin.( 23 Ekim-21 Kas › m) Hoflland ›¤› n › z fleyleri hep sevgilinizle paylaflmak istiyorsunuz. Onunla aran › zdaki iliflki çok s › cak ama ayr › l › k sizi üzüyor. Ataca ¤› n › z ad › m › iyi hesaplay › p, hatalar › n › z › kavramaya çal › fl › n. Mesle ¤ inizle ilgili radikal kararlar alabilirsiniz. Bunun için gerekli güç flu s › ralar sizde mevcut.( 22 Kas › m-21 Aral › k) ‹ liflkinizde sizi rahats › z eden belirsizliklerin ortadan kalkaca ¤› bir gün. Duygusal yönden olumlu bir döneme giriyorsunuz. ‹ fl yerinde olumsuz konuflmalar geçebilir. Amirlerinizle münakafla edebilirsiniz. Bu münakaflalar › n › z › n sebebi de, arkadafllar ›- n › zla yaflad ›¤› n › z olumsuz geliflmeler.( 22 Aral › k-21 Ocak) Sevdi ¤ iniz kiflinin ifllerinin yo ¤ un olmas › yaln › z kalman › za neden olabilir. Ama anlay › fll › olman › z gerekti ¤ ini siz de kabul etmelisiniz. Bu haftalerde iflinize gösterdi ¤ iniz afl › r › reaksiyon, sab › rs › z ve al › ngan bir yap › ya sahip olman › z › ve olaylar › yüzünüze gözünüze bulaflt › rman › z › sa ¤ l › yor.( 22 Ocak-19 fiubat) Aflk hayat › nda hak etti ¤ iniz mutlulu ¤ u yakalamak için anlay › fl- l › davranman › z gerekiyor. Hoflland ›¤› n › z kifliye karfl › biraz daha sakin olun, gergin ortamlardan uzak durun. Birlikte çal › flt ›¤› n › z arkadafllar › n › z › n fikirleri, üzerinizde olumsuz etki yap › yor ve karar alman › z › zorlaflt › r › yor.( 20 fiubat-20 Mart) Sizden beklenmeyecek kadar güvensiz, onaya muhtaç bir tav › r gelifltiriyorsunuz. Bu onu çok flafl › rt › yor. Çal › flma yaflam › nda beraber oldu ¤ unuz insanlar › n ikna edilmek için beklemeleri art › k sizin de can › n › z › s › kmaya bafllad ›. En az › ndan Bu hafta b › rak › n, nas › l istiyorlarsa öyle düflünsünler.( 23 Temmuz-22 A ¤ ustos) Aflk hayat › n › za günefl do ¤ mak üzere. Ama baz › anlafl › l › r çekinceleriniz var. Bazen duygular ›, hayat › n birçok engellemesine karfl › n, her fleyin önüne almak gerekebilir. Belki baflkalar › yüzünden belki de kendi yetersizliklerinizi ve s › n › rlar › n › z › kabul etmekte zorlan › yorsunuz. 25 gr. tereya ¤›, 1 yemek kafl ›¤› s › v › ya ¤, 2 so ¤ an, 1 tatl › kafl ›¤› toz zencefil, 1 tutam tel safran, 1 tatl › kafl ›¤› tarç › n, 1 tavuk parçalara ayr › lm › fl, tuz ve karabiber, 1 yemek kafl ›¤› bal, 500 gr. piflmifl kestane Günün mönüsü Kestaneli tavuk, Ac › soslu makarna Etimekli patl › can salatas › MALZEMELER: TEREYA ⁄ INI ve s › v › ya ¤› tencerede › s › t › n. So ¤ anlar › ekleyin, renkleri de ¤ iflmeye bafllay › nca zencefil, safran ve tarç › n › ilave edin. Tavuk parçalar › n › ekleyip tuz ve karabiber serpin ve hafifçe kahverengileflmelerini sa ¤- lay › n. 250 ml. suyu tencereye ekleyin. 20 dk. sonra gö ¤ üs etini, 25 dk. sonra da tüm etleri tencereden ç › kart › n. So ¤ anlar › piflirmeye devam ederek, yo ¤ un kahverengi bir sos elde edin. Sosunuz olunca bal › ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Kestaneleri ekleyip 5 dk. piflirin. Tavuk etlerini yeniden ekleyip piflirin. Kestaneler yumuflay › p tavuk ball › aromay › çekti ¤ i zaman yeme ¤ iniz haz › rd › r. Kestaneli tavuk 1 so ¤ an, 2 difl sar › msak, 1 k › rm › z › ac › biber, 1-2 çorba kafl ›¤› zeytinya ¤›, 500 gr. domates, 500 gr. makarna, tuz, karabiber, 1 tatl › kafl ›¤› toz fleker, 1-2 çorba kafl ›- ¤› sirke, 5 çorba kafl ›¤› rendelenmifl taze kaflar MALZEMELER: SO ⁄ AN ve sar › msa ¤› soyun. So ¤ an › do ¤ ray › p sar › msa ¤› ezin. Ac › biberi uzunlamas › na fleritler halinde kesin. Domateslerin kabuklar › n › soyup küp do ¤ ray › n. Tavada zeytinya ¤› n › k › zd ›- r › n. So ¤ an ›, sar › msa ¤› ve biberi hafifçe kavurun. Domatesi ekleyin. Kar › fl ›- m ›, k › s › k ateflte yaklafl › k 10 dk. piflirin. Makarnay › tuzlu suda hafllay › p süzün. Hafllama suyundan bir iki kafl › k domates sosuna ekleyin. Domates sosunu tuz, karabiber, fleker, sirke ve kaflar peyniri ile tatland › r › n. Ac › soslu makarna 1 paket tuzsuz etimek, 2-3 patl › can, 2 domates, 2 su barda ¤› yo ¤ urt, 1 difl sar › msak, 2 k › rm › z › közlenmifl biber, 4 yemek kafl ›¤› zeytinya ¤›, 1 yemek kafl ›¤› sirke, tuz, karabiber, kekik, pul biber MALZEMELER: PATLICANLARI soyup küp do ¤ rayarak k › zart › n. K › zartt ›¤› n › z patl › canlar › kâ ¤› t havlu üzerine al › p ya ¤ lar › n › tamamen süzdürün. Domateslerin kabuklar › n › soyup rendeleyin. Patl › canlar › domates rendesi, ya ¤, sirke, tuz ve karabiber ile kar › flt › r › n. Etimekleri k › r › p servis kab › na yay › n. Üzerine patl ›- can salatas › n › yay › n. Yo ¤ urdu sar › msakla kar › flt › rarak patl › can › n üzerine dökün. Közlenmifl biberleri fleritler halinde keserek yo- ¤ urdun üzerine dizin. Etimekli patl › can salatas › LEZZET DURA ⁄ I LEZZET DURA ⁄ I C ‹ LD ‹ N bütünlü ¤ ü- nün bir hastal › k nedeniyle veya herhangi bir d › fl etkenden darbe almas ›, bozulmas › sonucunda yara oluflur. Yara iyileflmesi belli bir do ¤ al süreci izleyip, yaklafl › k 1 haftada tamamlan › r. Baz › durumlarda; yaralar › n geç iyileflmesi, kapanmamas › ve kendili ¤ inden ortaya ç › kmas ›, çeflitli hastal › klar › n iflareti olabilir. Özellikle 6 haftay › tamamlad ›¤› halde yara kapanmazsa; kabuklanma, kafl › nt › veya ak › nt › yla kendini belli eden deri de ¤ ifliklikleri varsa, mutlaka dermatolo- ¤ a baflvurmak gerekir. Baz › bulafl › c › hastal › k- lar, cilt kanserleri, cildin damarsal yap › s ›- n › n bozulmas › na neden olan iç organ hastal › klar ›, sistemik hastal › klar, uzun süre devam eden allerjik durumlar, günefl hassasiyetine ba ¤ l › baz › hastal › k- lar, iyileflmeyen yaralarla kendini gösterebilir. TIRNAK yeme al › fl- kanl ›¤› genellikle çocukluk döneminde bafllar. T › rnak yiyen kiflilerin dörtte üçünde ise bu al › flkanl › k 35- 40 ' l › yafllar › na kadar devam eder. Peki bu zararl › al › flkanl › ktan nas › l kurtulacaks › n › z? ‹ flte yöntemler: ■ T › rnaklar › n › z › n temiz ve bak › ml › olmas ›- na özen gösterin. Haftada bir kez manikür yapmaya çal › fl › n. ■ Cayd › r › c › kullan › n: Eczanelerde t › rnak bak › m › ürünlerine bakarsan › z, t › rnak yemeyi b ›- rakt › ran kremleri, ya ¤- lar › ya da t › rnak cilalar ›- n › görebilirsiniz. Bu ürünlerden birço ¤ u ayn › zamanda baflparmak emmeyi b › rakt › r- mak için de kullan › l ›- yor. Bu ürünlerin içerisindeki k › rm › z › biber özü gibi maddelerden dolay › ürünlerin tad › ac › d › r. T › rnak yemekten nas › l kurtuluruz? 6 haftay › geçen yaralara dikkat!