World Monitor Magazine, №1/2020 WM_March 2020_FOR WEB (12.03.) | Page 33

Life style
Почему?
Вкус!
Именно
поэтому.
В большом разнообразии напитков, которыми так богат ал-
когольный мир, становится все тяжелее найти тот вкус, ко-
торый захватит сердца каждого любителя виски. У Jameson
это получается с 1780 года.
В 1780 году шотландец по происхождению, но ирландец
по духу, молодой парень по имени Джон Джемесон осно-
вал свое производство виски в центре Дублина. С самого
начала производства все процессы на дистиллерии отли-
чались своими технологическими нововведениями, основ-
ной задачей которых было получение мягкого и постоян-
ного вкуса из года в год. Джон Джемесон был пионером в
технологии тройной дистилляции, которая в последствии
стала традиционной для виски Ирландии. Всего 30 лет по-
требовалось Jameson, чтобы стать самым продаваемым
виски в Ирландии, которая на тот момент была мировым
лидером в производстве знаменитой «воды жизни». Отсут-
ствие страха к экспериментам, но приверженность тради-
циям сделали виски Jameson, самым популярным ирланд-
цем того времени.
Традиционность это не про Jameson. В наши дни мы на-
зываем себя «third way whiskey», или виски, который не
боится экспериментировать в поисках новых вкусов. Имен-
но поэтому в 2013 году мастер бондарь дистиллерии New
Midleton пошел на эксперимент по дополнительной вы-
держке виски в бочках из-под пива. Да, вы не ослышались,
в бочках из-под темного пива категории Stout. Результат
превзошел все ожидания. Виски Jameson Caskmates Stout
Edition приобрел нотки кофе и сливок, обожженного хмеля
и шоколада. Коллаборация традиций производства виски
и развивающегося направления крафтового пива полно-
стью отображает те ценности, которые мы хотим донести
до нашего потребителя.
Но мы не остановились на проделанной работе и в 2018
году презентовали миру еще одну новинку из линейки
Jameson Caskmates. Выбор пал на самую быстроразвиваю-
щуюся категорию крафтового пива – IPA (Irish Pale Ale). Пиво
категории IPA богато на нотки свежего хмеля, цветущего
сада и россыпи цитрусовых ароматов. Jameson Caskmates
IPA Edition ворвался на рынок так же, как его ароматика
распространяется в бокале.
Достаточно необычное на первый взгляд сочетание крепко-
алкогольного напитка и пива. Но если разобраться в исход-
ном сырье, то все становится на свои места. Для производ-
ства всей линейки Jameson мы используем ячмень, который
растет в радиусе двухсот километров вокруг дистиллерии
New Midleton, так же, как и для производства всего пива,
которое мы рекомендуем пить в паре с представителями
Jameson Caskmates, именно поэтому Jameson Caskmates IPA
Edition в дуэте с пивом категории IPA дополняют друг друга
и дарят приятные хмельные и цитрусовые ноты во время
дегустации.
Кроме подач с пивом, Jameson Caskmates IPA Edition ста-
нет прекрасной основой для освежающих летних напитков.
В сочетании с тониками, содовой и цитрусовыми лимона-
дами создается идеальный дуэт для предстоящего летнего
сезона.
Коллаборация двух на первый взгляд несочетаемых направ-
лений создания напитков, благодаря экспериментам масте-
ров Jameson, обрела реальную оболочку в лице Jameson
Caskmates. Традиции отца-основателя, Джона Джемесона,
и стремление создавать новые вкусы отразились в произ-
водстве современного Jameson. Почему? Вкус! Именно по-
этому.
supported by EUROBAK
31